三重 / 木屋正酒造
4.47
レビュー数: 4085
純米吟醸愛山火入
2020年12月14日
而今 特別純米 にごりざけ生 (2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。) 而今のにごり酒。1合分くらいおりが入ってました。ネットで見ると結構人気みたいですね。今回は好みの味には変化しませんでした。
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
甘い 味濃い、重い お鍋と鰤にめっちゃあった
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2020年12月13日
而今 特別純米にごり酒 相変わらず高値で転売されているなか、行きつけの酒屋の抽選販売で購入。(1,760円) 発泡感抜群。開けた瞬間吹き出しそうでした。 甘さと発泡感が乳酸菌飲料を彷彿させる。 爽やかな甘さとシルキーな飲み口で、ほんのり旨味と甘さを残して消えていく。
原料米 五百万石、山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年12月12日
而今 大吟醸 行きつけの酒屋でラス1となっていたのを購入。ちなみに定価は5500円でした。 而今はネット通販で高値で売買されているのを見るとダメだとわかってても、心が揺れる一品。 開栓一番、凄く良い吟醸香。 水のようにクリアな飲み口から広がるほんのり甘い吟醸香。 香りの余韻が凄く、飲み込んでからもしっかり残る。 やっぱり美味いなぁ。
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
イベントならでわですよね(多分) 而今のにごり…珍しい?と思いますが… 美味しさは変わらず!
お店の方の計らいでまたべつのものが! これは前よりはやや辛め?な印象。でも飲み易すさは変わらず! 而今…恐るべし…
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
念願の写真而今!(笑) 微かなアルコール感ですがひじょーに飲みやすい! これはいけない(笑)
原料米 八反錦
而今 特別純米 無濾過生 八反錦 無濾過生特有のガス感があり、甘味の感じますが、 どちらかと言えば酸が強めです。 とても透明感があり、スッと切れていきます。 八反錦も旨いけど、山田錦のトロっとした旨味のが好きかな。 #54 2つ隣町の酒屋で購入
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年12月10日
少し寝かせてしまいましたが思い切って開栓。 抜群の安定感です。火入れながらフルーティーでジューシー。 甘旨酸の全てのバランスが抜群で非の打ち所がない無いと思います。 もっと気軽に飲めるお酒になるといいのですが... 家で飲めることに感謝ですね。