而今(じこん) - ページ220 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

バカボンボン
3.5

而今　特別純米　無濾過生
こちらは、投稿日抜栓です。鰻といただきました。安定の美味しさですね。手に入りにくいのが難点です。微発泡感も残っており数日後の変化を楽しみにしたいと思います。

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年7月3日
wajoryoshu
4.5

而今純米吟醸雄町50% 火入れ
２か月前の生雄町と比べると穏やかな立ち香、入り口の酸立ちも緩いので甘旨ジューシーが最初からきて、後半の苦も優しく感じる。常温に近づくと香り味ともに甘旨感が濃くなるが、而今雄町はドッシリとした重厚さはなく、飽くまでも薄めの甘旨ジューシー路線でパンチに欠ける。前回生酒は４．０寄りの４．５だったが、今回は４．０。
（２日目）入りよりかなり強めの甘、まったりと旨味へ。２口目からは、甘にも慣れ落ち着き、今度は締めの苦が強くなってきて個人的にはゾーンに突入。２日目に何とも面白い旨酒になり４．５に昇華。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年7月3日
Noir
3.0

酸味苦味が飲んですぐ感じ長く続く
アルコール感が強く辛口
時間をおいたら風味が変わりそうだったが店のみのためできず

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月3日
日々是美酒也
4.5

而今　純米吟醸　八反錦火入れ　を頂きます。幸運にも入手出来た憧れの而今。全てがコンパクトにバランスよくまとまった美味しさなのです♪真面目に醸したお酒という感じで、私のようかな？笑

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月2日
コンフォニー
5.0

而今　純米吟醸　酒未来　無濾過生原酒

香りはクリーミーで而今なメロンフルーティー
ガス感はとても軽めに
香りは控えめながらクリーミーで
ジューシーにすっきりしたメロンな甘み
アル感や苦味はまったく感じず、
ベリーな酸と米の上品な甘旨をたっぷりと楽しめる
いつまでも美味しく呑んでいられそうなお酒

酒未来は香り控えめですっきりながら
ジューシーで上品な甘旨フルーティーという印象ですが、
流石の而今でその特徴を最大限に活かしたお酒に感じます
開栓2日目、甘さに旨みが加わってさらに美味しい

出逢えて良かったと思える最高に旨い酒です

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年7月2日
Kazuki Kamanaka
4.5

而今純米吟醸雄町。特別純米もよく買って飲みますが、ワンランク上のテイストです。雄町特有の甘くフルーティーな仕上がりは流石です。無濾過生の旨さ最高です。2021.6.30自宅にて。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年6月30日
shin
4.0

而今　純米吟醸山田錦無ろ過生

而今雄町火入れ、レビューするつもりが、こいつ
レビューし忘れてました(笑)
うまかったです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月30日
季札
4.5

いや～いつ飲んでも美味しいお酒です。
今日は海鮮丼とともに頂きました。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月29日
ある
4.5

而今特別純米火入れ
3,080円/1800㎖
定番の特別純米。
いつものお味。美味し。

特定名称特別純米

原料米五百万石80:山田錦20

酒の種類一回火入れ

2021年6月29日
ハイチュウ

久しぶりに買えましたヽ(*´∀｀)

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

2021年6月28日