三重 / 木屋正酒造
4.46
レビュー数: 4029
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生 お友達とプリン体会。 やっぱり而今は美味しい!
2020年10月19日
而今 純米吟醸 東条山田錦 4.1 いい甘旨苦 10/16 歓の季⑧
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
旨いです。 が、お値段考えると他の選択肢が出るかと 味だけなら星1つ余裕で増えます
2020年10月18日
十四代の後に頂きました。
特定名称 特別純米
原料米 八反錦8割、山田錦2割
酒の種類 一回火入れ
而今 特別純米火入 近くの酒屋にて、税込み3080円(1800ml)で購入。 本日は飲み会の予定でしたが、コロナのリスクレベルが特別警報になったこともあり自粛しました。 しかし、飲みたい気持ちに変わりはないので、オードブルをテイクアウトし、而今特別純米を開けます。 開栓するとマスカットのような香りが漂い、口に含むと若干の辛味、かすかなガス感、スッキリとした飲み口。 さすが而今!特純だが、純吟、大吟と比較しても遜色なし。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年10月17日
小岩の素揚げやにて 久々の而今! 本当にいい香り♪ ハモしゃぶとも相性良し!
而今 山田錦 生 飲み比べでも存在感に脱帽でした。 上品な香りから始まり旨味が広がり消えていきます。後口の良い好きな銘柄です。来年も出会えるよう要チェックです!鮃の刺し身とご一緒に〜。いつもの魚屋さんのご夫婦に感謝です。いつまでもお元気でいてください!
酒の種類 無濾過 生酒
2020年10月16日
自宅にお客様が来たため抜栓祭り開催中 。 而今 千本錦 無濾過生 香り、味、キレ、ガス感のバランスがたまらないですね。 やはり変わらず好きなお酒です。
原料米 千本錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 純米吟醸 雄町火入れです。やっぱり裏切らない旨さです。私はほとんど特別純米ばかり飲んでいるので、こちらは少し重く感じますね。雄町ということもあるのでしょうか。でも美味い酒には変わりありません。2020.10.16 自宅にて。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過 生 而今の初生酒。火入れも素晴らしいけど生はまた別格。体液と同じ浸透圧なんじゃないかと思いくらい優しく染みわたる。気持ちも鎮まる不思議なお酒。茶室のような静かな部屋でゆっくり飲みたい。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通