而今(じこん) - ページ226 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月20日
Cutie Dog
5.0

備忘録(2020年8月)　純米大吟醸(白鶴錦)　火入れ

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：白鶴錦(100%)
精米歩合：45%
アルコール分：15.5%

特定名称純米大吟醸

原料米白鶴錦

2020年8月16日
U-king
4.0

而今純米吟醸千本錦火入

而今の中では軽めなタッチ。瑞々しい香りと甘味でサラッと呑める。余韻でちょい辛。而今の中でも千本錦が１番の好みだと言ってた酒販店店主。なるほどですね。而今は総じて重めですが、これはまだ軽く感じますね。呑みやすい。でも僕は雄町が好きですけどねぇ(笑)

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月16日
務め人苦弊死
3.5

千本錦無濾過生

旨みズキューンからの酸味ピリピリ系。
火入れより優しくて濃い。
自分が買った4合瓶の火入れはなんだったんだ、、、
あれと大違い。確かにうまい。

2020年8月15日
務め人苦弊死
4.5

八反錦火入

甘旨渋苦、全てバランスよく含まれてる。
而今の中でもトップクラス。

2020年8月15日
かぶかぶ
5.0

今週の仕事も終了。世の中はお盆休み。
ということでいいお酒を開栓◎
宅飲みでは初のNABARI(’-’*)♪
穏やかで熟れた果実の香り。
香りから予想される通り、桃や巨峰を思わせる熟れた膨らみのある甘味。余韻に苦味が広がるも、柔らかく淀みなく(*´-`)
40％磨きの純大吟。純吟との磨き10％の差と造りの違いでしょうか、後味のクリアさは抜群。非の打ち所がなく、純吟の各種而今と比較してもフラッグシップはやはり違う☆
開栓三日目、苦みはやや鳴りを潜め、酸味・甘味・旨味が我も我もと主張する強い味わい！

2020年8月14日
kuri
4.5

ピリッとスッキリ

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月13日
祐次
4.5

而今　純米吟醸　山田錦火入れ
いつ呑んでも旨いんですよ。酒のアテを選ばない　脱帽です

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月13日
ポンチー大将
4.0

而今特別純米火入れ
精米歩合60％ 1800ml/3,080円
購入から半年以上寝かせたもの
華やかな香りでスッキリした飲み口

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年8月13日
田川の鯉
4.5

而今純米吟醸雄町火入

開けたてはフルーティーと絶妙な酸味のバランス。美酒。
３日開いたら酸味と苦味が目立ってきたかな。初日だったら☆5→３日後☆4.5

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月12日