而今(じこん) - ページ25 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

べっぷさん
4.0

結論フルーティー辛口が料理に合う
甘味なく若く苦渋が活躍中

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年3月18日
Cutie Dog
5.0

備忘録(2024年3月(2月購入))　而今　純米吟醸(千本錦)　生

【評価】
　冷酒　　　：5.0
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

香りはそんなに強くなくほんのり香る程度。
甘味が強くて、ほのかな酸味があり苦味はほとんど感じられない。
好みのどストライクで『超うんまいっ』🥰

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：広島県産千本錦(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：15.5%

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

2024年3月17日
mhiro
4.7

而今　特別純米　生

以前貰い物で火入を飲んだことはありますが自前購入は初。ありがたいことです。

フルーティーな吟醸香から口に含めば生酒らしいフレッシュさに旨味が乗ってきます。青りんごっぽい？広がりながら辛味もきてキレ良く締めてくれる印象。スタートは軽快だけど味わいはしっかりと響く感じ。最近低アル多かったんで重くないけど日本酒飲んでる感味わえました。

ネームバリュー的なフィルターがあるかもしれませんがそれでもバランスの良さ、飲んでの満足感が好みにハマっているのでこれは旨いの一言。
運良くもう1本ゲットできたのでちょっと欲張って飲み進めようかと。個人的には贅沢な限りです。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月17日
横丁に住みたいあゆかわ
4.0

而今　特別純米　生(木屋正酒造/三重)

而今様♡♡
大好きなしぼりたて生、頂けて幸せです。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

2024年3月17日
BATA77
4.5

而今純米吟醸千本錦。
久しぶりの而今。
千本錦は初めて。
甘旨です😊
味わっていただきました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月17日
takanobu
5.0

而今　山田錦　純米吟醸　三重山田錦　生

久しぶりの而今です。まだ二日酔いですがやっぱりめっちゃうまいです。
でもこのクラスの日本酒が最近は色々飲めるようになりましたよね。
でもやはり王者の貫禄があります。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年3月16日
ひなおー！
4.7

製造年月2024.02 
三重県木屋正酒造而今
 純米吟醸三重県産山田錦無濾過生 
精米歩合50%
 alc.15.5℃ 

色合い・ほのかに黄色 
香り・・而今っぽい香り
 含み・・とろっと 
味わい・蜜のような甘みと渋味 
余韻・・渋味で切れる

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高砂との飲み比べ。
気持ち複雑味が強いか。ほぼ同じ。
じっくりのむなら、こちら。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2024年3月16日
ふふ
4.6

而今純米吟醸酒未来無濾過生
而今が作る酒未来は非常に上品で
澄みきった味わいに仕上がってます。
八反錦ほど甘くなく後味が綺麗です。
常温付近で飲むと柔らかみが出て更に
美味しいです…………発見！

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類生酒

2024年3月15日
よしぼん
4.5

而今　純米吟醸　三重山田錦　生

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2024年3月15日
マロンアサカ
4.5

なかなか買えないお酒はお店で。

素晴らしい甘味と旨味。
ありそうな今時のお味なようでいて、まとまりとバランスが素晴らしい。
人気なのもうなずけます。

2024年3月14日