而今(じこん) - ページ51 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

Cutie Dog
5.0

備忘録(2023年12月(8月購入))　而今　純米大吟醸(名張市産山田錦)　NABARI　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：5.0
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

2023年を締め括るお酒は、大好きな而今の純米大吟醸。
華やかな香り、甘み・酸味・旨味のバランスが絶妙で『超うんまいっ』🥰スイスイ飲めて、飲みすぎるやつだ😅
最高のお酒で良き年越しを迎えられそう😆
皆様、良いお年をお迎えください😄

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：名張市産山田錦(100%)
精米歩合：40%
アルコール分：15.5%

特定名称純米大吟醸

原料米名張市産山田錦

酒の種類一回火入れ

2023年12月31日
祐次
4.0

大晦日には特別なお酒で乾杯　而今愛山で間違いない

2023年12月31日
wajoryoshu
4.7

而今** 大吟醸山田錦40%
今年も揃えた正月酒の中から年末フライング酒は恒例の而今大吟で皮を切る。上立ちは清廉な吟醸香、含むとキレ味鋭く、味の奥の方に甘酸苦を見つける程度。このちょっと扱いに困りそうなクールビューティー加減、特に序盤の感じは勝駒大吟に似る。昨年は随分と純米系に寄せて来たなと思ったが、今年は例年以上にキレっキレで、ブラインドならまず而今とは気づけないほど。呑み進めると含んですぐに品の良い上菓子のような甘を感じられるようになり、それは温度が上がってくるとさらにその傾向はあるが、この酒はキリっと冷やして愉しみたい。ふぐ刺しとともに。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年12月31日
ひろし
4.0

而今純米吟醸東条山田錦

少甘、酸〜

ライト、苦味なし、少し物足りない

〈吉川山田錦、東条山田錦飲み比べ〉
吉川の方が芳醇フルーティ、苦み強い
東条の方が酸強め、ライト味薄め

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年12月31日
ひろし
4.1

而今純米吟醸吉川山田錦

甘少フル、少苦〜少少辛

苦味少し強め

〈吉川山田錦、東条山田錦飲み比べ〉
吉川の方が芳醇フルーティ、苦み強い
東条の方が酸強め、ライト味薄め

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年12月31日
kose
4.5

而今　にごり
開栓直後はアルコール感が強かったけど、数日経つとアルコール感が消えてとても美味しくなりました

2023年12月31日
米騒動
4.0

特別純米　火入れ

2023年12月30日
スズ生酛
5.0

特別純米生

急遽、晩酌用に追加
何度も言うけど、而今はコレが1番美味い( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ

2023年12月30日
oji_boy53

純米吟醸
山田錦無濾過生

うまいっす👴

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年12月30日
Dalmatian
4.1

而今　特別純米　にごりざけ生

大阪で飲んだ三重のお酒。
仕事納めの後の一杯。

円やかで優しい口当たり。
主張し過ぎない甘み、酸み、旨み。

何度飲んでも美味しい冬の定番🧏🏻‍♂️
ちょっとラベルがオシャレになった？

特定名称特別純米

酒の種類生酒

2023年12月30日