而今(じこん) - ページ57 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

ともがゆく
4.0

而今純米吟醸雄町火入れ
銀座の蕎麦屋にて
飯テロのお時間ですよ
浜松町で軽く引っ掛けて
ちょっと歩いて銀座までやってきました
お腹が空いたのでやっぱりここですね
芳醇な旨味と濃厚な後味
蕎麦の濃いつけだれに
全く負けてない強いお酒ですね

珍しく外で飲んでるのはなんとこれから
京都に向かうからです
明日の14時からみやこめっせに
行きますので行かれる方は是非是非
よろしくお願いします

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年7月7日
しおん
4.5

冷蔵庫に眠ってたやつを開けました(´ω`)
開けたての感じは後味の苦さがちょっと強いなーと思ったのであまり飲まず。
次の日にまた飲んだら苦味が消えまろやかジューシーでした(´ω`)
やっぱり而今は美味いなー(´ω`)

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

2023年7月4日
星子
5.0

友人宅でご馳走になりました。

2023年7月4日
yuki
5.0

而今純米大吟醸白鶴錦

2023年7月3日
YASU.SHIRA
3.5

而今純米吟醸雄町無濾過生

フレッシュで爽やか酸味とフルーティーな甘くややパイナップル系の香り。
雄町らしい苦味と甘い口当たりにシッカリした味わいだが、酸がビシッと締めていて切れ味もある。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

2023年7月2日
wajoryoshu
4.5

而今特別純米五百万石60% 火入れ
而今の中では穏やかな吟香、品のある甘を優しく酸が覆い、中盤からは辛、後半に苦渋も出てきて調和するひとつの完成品。たまたまかもしれないが、而今特純では無濾過生では縁のある五百万石だが、火入れは八反錦の方がよくお目にかかるので、意外に五百万石火入れは久しぶり。よりスッキリ目のこれは而今の中ではもっともドライな逸品。
（２日目）初日もそうだったが、火入れながらシュポっと開栓、うっすら華やかな吟香が奥ゆかしい。磨くほどに確実に酒質の上がる数少ない蔵でありながら、ベース銘柄から味わいに立体感があり最高に旨いという稀有な存在。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月2日
米騒動
5.0

純米吟醸　千本錦火入
2021BY

2023年7月1日
けん
3.0

而今　特別純米　火入
毎度おなじみの而今　安定の美味しさ！

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年7月1日
agate
4.5

而今　純米吟醸山田錦

2023年6月28日
☆Shige☆
5.0

三重県木屋正酒造さんの純米吟醸無濾過生原酒「而今」

2023.1製造なのでソロソロの見頃かなぁ。

三重県産山田錦100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

ぷ〜んと華やかな香り。
チリチリシュワっな酸味と余韻に軽めのビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

旨い‼️バッチリ‼️飲みごろ‼️

口の中にいっぱい広がる甘味と後から感じる酸味が
ちょうどいいです。

暑くてジメジメしてる今時に、爽快さもありとても飲みやすいです。

美味しいですねぇ😋

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年6月28日