而今(じこん) - ページ58 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

sid
4.0

正直、最近の而今はオールマイティー過ぎて、自分には刺さらなくなってたけど、これはめちゃめちゃ旨い😆
生も良いけど、氷温熟成したものは旨味が段違い😇
流石、ワダヤ様🤣

#日本酒好きな人と繋がりたい

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月26日
モコモコ
5.0

而今は無濾過生が大好きで火入れは
あまり飲みませんがまだ未開栓だったので
開けさせて頂きました。
火入れ雄町だが甘さも丁度良く、かなり美味しい。
ずっと飲んでいたい酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月25日
takanobu
5.0

而今　きもと　秋津山田錦
去年からしばらく寝かせてた秋津山田錦です。
めっちゃ美味しい！　一口飲んだ瞬間理屈じゃなく
5点です！
なかなか手に入らないのが玉にキズですが。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2023年6月24日
カイティー
4.5

而今八反錦純米吟醸火入れ

いつもの行きつけのお店にて。
久しぶりに而今をいただく。

口当たりはスッキリしているが、
独特の香りが漂う。なんだろう…木樽の香り？
初めての香りで最初は抵抗があったが、
飲み進めると、トロッとしたマンゴーみたいな
芳醇な甘味が溢れるが、喉を通すと、
キリッとしていて、最後に軽い苦みが湧いてきて、
全くくどさ•しつこさはなく、スッとキレる。
久々の而今に感服。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月24日
amigo
5.0

而今純米大吟醸白鶴錦

今まで而今って酒屋で見かけたことがなかったのに、お店の方が冷蔵庫に並べてるところにたまたま遭遇。
速攻手に取りました！あと10分遅かったら既に無かったんでしょうねw本当にラッキーでした。

而今自体初めてだったので比べることは出来ないけど、フルーティーでジューシーながらも旨味や甘みが凝縮されていてキレもよい。とにかく美味しい！！！
いくらでも呑める後ひく感じでしたが、一瞬で空けてしまいました。また出会いたいなぁ😊

特定名称純米大吟醸

原料米白鶴錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月22日
アン日本酒初心者
5.0

木屋正酒造(三重県名張市) 而今純米吟醸雄町火入
精米歩合：５０％アル度：１６度酒度：+１酸度：１６アミノ酸度：― 米：岡山県産雄町
23/6/21(水)感想、香りは甘く、酸味が感じられるが弱い。味は甘く、酸味が程よく、フルーティな旨味を感じる。パイナップルでもなく、洋ナシでもない、苦めのリンゴのような感じ。旨味が強く、後味がおいしい。無濾過生より火入れが最高。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月22日
ふふ
4.5

而今純米吟醸雄町火入
以前飲み比べた而今より数倍美味しく頂けました。
雄町の華やかな甘み旨みたっぷり
感じられました
また後味もスッキリ

2023年6月20日
はっしー
4.0

美味しい

2023年6月20日
dotdash
4.0

冷蔵庫の整理で半年前に郡山で買った而今の大吟醸を開栓。
一年くらい低温で熟成させた山田錦を使用とのことで、華やかなフルーティさ、而今らしい優しい甘さはさすがですが、個人的には辛みが少々キツいかな。
でも充分に旨いです。

いはくの今時は人人の而今なり。我をして過去未来現在を意識せしめるのは、いく千万なりとも今時なり、而今なり。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月20日
ドフラミンゴ
4.0

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶北陸・東海

2023年6月19日