而今 （じこん）

やはり旨い😊
香り豊かな美酒✨
父がガバガバ飲むので、ネット価格を見せて、チビチビ飲ませましたw

而今 純米吟醸 山田錦

初の而今。
開けたてはほんの少しガス感ありました。
香りも味もパイナップルの様な濃厚な甘旨で辛味と苦味の余韻。
旨かったです。

而今　純米吟醸山田錦

まさかのおウチ而今キター(⁠・⁠∀⁠・⁠)やべー
こっちじゃ絶対に買えないヤツー
特約店ゼーローw
JYDより圧倒的入手困難

まぁJYDもほぼ無理ゲー何ですけど…


そんなお酒をプレゼントしてくれる神降臨！
しかもこの而今、頒布会の限定酒とか⁉(⁠｡⁠☬⁠０⁠☬⁠｡⁠)
マジで、こんなのもらっていいの??って確認しちゃったよ

先日大都会tokyoから、何故かクソ田舎にりょ…出張にいらした梟さんからいただきましたー❤️

マジで酒タイマー優しい人しかいないなー🐭🐰🦉
あれ⁉全部動物だ笑

ありがとうございます(⁠༎ຶ⁠ ⁠෴⁠ ⁠༎ຶ⁠)

わざわざtokyoからクソ田舎迄、電車で持ってきてくれましたよ😭
ありがたやー⤴️



飲むの勿体ないなーと思いながらも、早めに飲まないと、いつ開けていいか分からんくなりそうだったので開栓！🦉


開けた瞬間から香りすげー
メロン、梨系のフルーティな香りがブワッ
香りだけで満足する勢いw


含むとキレイな甘旨でフルーティ
濃いめな味ながら、瑞々しくフレッシュ感も
程よく酸も効いて、いい感じの苦味もあり
深い余韻ありながら、キレも良き

凄まじい甘旨フルーティ系バランス酒


めちゃめちゃ美味いな(⁠・⁠∀⁠・⁠)参りました


而今は今迄2.3回程、飲食店で飲んだ事あったけども、全然印象ないな…

特純とあと何か飲んだはず…


今回改めて何故人気酒＆入手困難酒なのを思い知りましたw


縦さんありがとう🤩
今度薄いポカリみたいなの送るね(⁠・⁠∀⁠・⁠)え



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而今　純米吟醸　朝日

いつもの行きつけのお店にて。
赤く情熱的なラベルに魅了された。
まだ開栓してないとのことだったので、
勿体ない感じがして、開栓を遠慮したが、
「飲んでくださいよー」の一言に甘えさせてもらいました。

いざ口にふくむと、トロみと甘み。
どこか青リンゴっぽい甘みと米の旨味が凝縮。
スーッと飲めて、サッとなくなる。
後味で軽い苦味あるが、これもスッと消える。

一口目は甘さが際立ったが、
二口目以降は、甘さは抑えられ、
香りと米の旨味にシフトされた。

ダイニング 夢🍶

而今　八反錦　純米吟醸火入れ

大阪で飲んだ三重のお酒。
初めての八反錦而今。

いつもの生而今と比べると、
フレッシュジューシーはやや抑えめ。
その分旨味やコクが引き立ちます。

それでも火入れとは思えない瑞々しさ。
綺麗な酸みとドライな苦み。
さすがは、而今、恐れ入ります。

一緒に頂いたのは脂の乗ったハマチの造り。
でも、このコクならば負けてません！

而今純米吟醸山田錦火入れ
十四代ほど甘みは抑えられているが
飲み進めても飽きのこない上品な
甘み。わかる！人気だもん………皆、飲みたい而今

※緑の服のおばさんがポツリ一言
今日は而今が飲めて幸せ～と

納得

而今　純米吟醸　山田錦
　頒布会　氷温熟成　火入

而今ってあれ？こんなに美味しかったです？？口当たりから上品な心地よい甘さ、ふくよかさ、豊潤さ。ほのかな酸も心地よいです。これ圧倒的に美味しい気がします！！買えないお酒がこんなにおいしいなんて

而今　純米大吟醸　白鶴錦
こちらもYodareさんにて
この時期に気になってましたこちらを開けていただいたのでご相伴させていただきました^ ^
想像よりもかなりすっきりしてきれいな味わいのお酒でした！

以前飲んだ物を記録用として。

純米大吟醸 白鶴錦
記憶を辿って……
以前より飲みたかった酒。
原料米が白鶴錦は初めてだな？と思い一口。
すっ～と飲めます。
ほんのり甘い。
初心者向けですね。
和食と合わせて飲んでましたが、
正解でした。