而今(じこん) - ページ70 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

takanobu
4.5

而今　純米吟醸　雄町無濾過生原酒
さすがの而今！
雄町の無濾過原酒！響きだけでもう美味しい笑

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月2日
KEN
4.5

而今純米吟醸山田錦
無濾過生原酒
精米歩合 50%
アルコール分 16度
製造者木屋正酒造合資会社
三重県名張市本町314-1
杜氏大西唯克
製造年月 2022.02
約1年4ヶ月レマコムでマイナス低温貯蔵してました。
鳥羽市もりした本店さんの太っ腹イベントで購入。
バランス良く山田錦の甘旨味が広がり軽い辛味余韻長めに楽しめます。温度が上がると少々甘みが強く感じました👍️

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月2日
Yuji Suzumura
4.5

而今(純米吟醸)2018BY 貯冷庫がぶっ壊れました！年明けからやけに電気代が↑。これからなのに…。もう全部開けます。ってことで貯蔵には向かない無濾過生から。いゃ〜ぁ以外とフレッシュ感アリのほぼ劣化無し。やっぱりうめっーぇ。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月31日
リルハケイゴ
4.5

而今純米吟醸雄町火入

本日はこちら♪
運良く2本入手できたので早速抜栓
甘めのしっかりフルーツ香
含むと予想より甘さ控えめで酸味強し
渋辛の余韻&ドッシリ感がマシマシ
例年以上にチョイ悪優等生♪

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2023年5月30日
wajoryoshu
4.5

而今* 純米吟醸吉川山田錦50%
いつもお世話になっている酒屋の囲い酒、昨秋の而今吉川山田錦を購入できた。シュポっと開栓するもフレッシュ感は抑え気味、替わりにしっとり感が出てきている。上立ちも含んですぐの入りもいつもの巨峰甘だが、やはり2021BYはスッキリ目の仕上りで、今回のはなぜか二盃目以降の後半の苦ははっきりしてくる。それにしてもここの蔵は、同じ山田錦でも通常純吟、産地別純吟（東条、吉川）、NABARI純大とレベル（価格）が上がるにつれて、しっかり酒質も伴っているのが凄い！今シーズンの名張の発売も楽しみ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年5月30日
ブヒ
4.1

而今　純米吟醸　千本錦　無濾過生

こちら4月に飲んだお酒。千本錦は初めてです。
口あたりは少しとろっと、バランスが良くやや酸味も立ったかな。而今らしさがよく出ているしっかりとしたお酒でした。
他の而今で感じたパイン系の味ではなかったので、そこは個人的に良かった。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月29日
yuki
4.5

而今千本錦無濾過生純米吟醸

2023年5月29日
清麻呂
5.0

純米吟醸山田錦。香り高く、繊細でありながらとてもパワフル。飲みごたえのある一流のお酒。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月29日
らうつま
4.0

伊勢神宮を訪問し、娘が運転交代してくれるというので森下酒店さんで立ち飲み。久しぶりの而今でしたがバランスがよくやはり美味しいお酒ですね。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月28日
しろたん
5.0

純米大吟醸　NABARI
而今そんなに追いかけてないし7種類ぐらいしか飲んだことないけどこれはヤバかった。
特等雄町30000は手が出せないからこれは飲んだ中で最高級

2023年5月26日