而今(じこん) - ページ71 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

yuki
4.0

而今八反錦純米吟醸無濾過生

2023年3月20日
YASU.SHIRA
4.0

而今純米吟醸山田錦無濾過生

甘酸っぱくパイナップルの様な熟した香り。
ピチッとした張りのある口当たり、フルーティーな甘酸っぱい味わい。
後味はしつこくもなくビシッとキレる後味。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2023年3月18日
ニラおじ
5.0

而今純米吟醸愛山
BY22,10

旨い　最高である。
酒を主軸として呑むにはコレ以上求めるところはない。

2023年3月18日
yuki
5.0

而今特別純米おりがらみ生

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2023年3月18日
Cutie Dog
5.0

備忘録(2023年3月(2月購入))　而今　純米吟醸(千本錦)　無濾過生

【評価】
　冷酒　　　：5.0
　ひや(常温)：4.9
　燗　　　　：－

開栓初日、フルーティーな香り、甘味もありジューシーで良い感じ😊『うんまいっ』😋

開栓2日目、ジューシー継続で旨い😋
いっぱい飲みたいけど1合で我慢。

開栓3日目、旨味も出できてジューシー感もアップしたかも😆
開栓から少し放置したほうが良いのかなぁ…

開栓4日目、更に旨味・ジューシー感がアップ😆
四合瓶だとあっという間になくなってしまう😢

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：千本錦(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：16%

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

2023年3月17日
左近将監
4.5

而今純米吟醸無濾過生酒未来
20230311

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生酒

2023年3月15日
sid
4.0

本日は、而今八反錦純吟火入れを開栓🍶
去年の夏くらいに買って、0℃保管してたもの。

香りはいつもの而今さん。
飲み口は甘めながら、すぐ強目の酸味苦味が来る。甘苦の余韻が、程よく続く。
単体でもいけるし、濃い目の食事とも合わせられる美味しいお酒😇
而今の中でも結構好きな方。

開栓から、数日経つと苦味が強くなった

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年3月14日
夜兎
4.0

而今　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒
備忘録:柔らかい甘味

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年3月14日
シンピー
5.0

而今　純米吟醸　酒未来
香り◎、幸せ度◎
今年も美味しくいただきました^_^

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2023年3月13日
wajoryoshu
4.5

而今純米吟醸山田錦50% 無濾過生
先週オフィスで行った而今５種呑み比べとは別に入手できた今季２本目の山田生を、今度は自宅で高砂の生酛山田と比べてみる。
高砂と比べるとまず華やかな吟香が而今ワールドへと誘う。入りから而今甘がすぐに口内を覆うが、同時に綺麗な酸が覆いかぶさってきて、中盤には辛苦が出て全体をバランスさせる。いつもより酸をより感じるが、それだけに高砂の酸との違いが分かりやすい。而今の酸は綺麗なのでいつもより多めには感じても強さはなく優しく、高砂の芯のある力強い酸とは違う。全体感としても而今は調和度が高く、高砂は複雑味をそのまま残して愉しめる感じで甲乙つけがたし。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年3月13日