三重 / 木屋正酒造
4.45
レビュー数: 3859
昼間から、一杯。 本日は、而今の無濾過生。 柔らかな口当たりとともに、程よい酸味と甘味。フレッシュ感あり、全体のバランスがとても良い。
特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年12月11日
而今 特別純米 火入れ 買ってあったストックを解放。うん、さすが!旨味>甘味、丸み、ふくらみがあるのは変わらず。なんだろうな、若干大人しいのかな。でもこれが飲めるのは、有難い。
2022年12月10日
最高オブ最高の爽やかでも落ち着きのあるにごりにして、レア度も相まって一杯2,000円でいただきましたが、ある意味「これ一杯で町田酒造のにごり一本買えちゃうんだな……」と思ってしまいました
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
備忘錄
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
にごりざけ生
酒の種類 生酒
2022年12月9日
而今 純米吟醸 雄町無濾過生 而今の生酒を頂くのは初めてです。 フレッシュ感を感じながら、華やかな香りに押し寄せてくる旨味が凄いです。 本当に美味しい、雄町の無濾過生は最高でした♪
原料米 雄町
2022年の7月、浅草の日本酒居酒屋にて。 一緒に行った友人が一度飲んでみたいと思っていたそう。 聞けば僅かに残っているという事だったので迷わず注文。 薄いけれどふくよかな果物のような甘さがするりと入る。 これもまた水のようだ。
2022年12月6日
純米吟醸 八反錦
而今 特別純米火入れ ずっと飲みたかった而今の特別純米 フレッシュで味のボリュームがあり火入れした感じがしないです 言われなかったら生酒だと錯覚しそう 而今のにごりといい特別純米がうまい 吟醸酒にも劣らない香りの良さもあり、さすがのクオリティの高さ 而今最高です 2022年20本目
酒の種類 無濾過 一回火入れ
2022年12月3日