愛宕の松 （あたごのまつ）

香りすこし
甘味キレイな酸
苦み後にごくわずか

とてもきれいな酒

広口グラスだと
甘味と酸がすごく良いバランスでさらに飲みやすく。
こちらのほうが苦みも少ないかも

私はフルーティーで甘い中にもスッキリしたものが好みなので評価は【３】にさせて頂きました。
　宮城県新澤醸造店が東日本大震災で全壊した際、その復旧をお手伝いしたことへの感謝の気持ちとして、宮城と北海道を、絆で結んだこのお酒には、熱い想いが込められています。

愛宕の松　純米吟醸　ひと夏の恋
　ふわっとした果実味のある香り。軽目のシュワ感から夏酒らしい軽快な甘酸味。後味はモワッとしたアル感があり苦味があとを引きます。

2022/05/27 リカーポケットみずはた
あたごのまつ 特別純米 1650円

愛宕の松　別仕込本醸造
　IWCワインチャレンジ2022のトロフィー酒を見ていると、本醸造部門のトロフィー酒とグレートバリュー酒の2部門で、愛宕の松・別仕込本醸造の名が。
　いつもの酒屋にあったような気がして覗いてみたら、ありました。でも、一升瓶。コスパがいいので求めました。
　おかみさん曰く、綺麗なお酒ですよー。

　早速飲んでみると、スッキリした、綺麗なお酒、だけど、いつも私が求めるフルーティさに乏しく、一瞬、しょんない酒？（富山弁であっさり味わい乏しいの意）
　でも、二口飲むと、しっかりした日本酒らしい酒？　もう少し飲むと、これはこれで、吟香までいかないけど爽やかな香り、上品な甘味、まで行かないけど、抑制された仄かな甘み、そして、やっぱり嫌な後味や雑味のない綺麗な味。

　IWCはこういう綺麗な味でないと評価されないのがよくわかる酒。逆に、本醸造でこんな綺麗な味のお酒が醸し出されれば、トロフィー取れるんですね。新澤醸造店凄いわ。
　精米歩合60%でこのコスパ？新澤醸造店、ハンパねー！

すごいメンタルやられて
話聞いてほしいから待ち合わせたのに
全然連絡も取れなくて
ラストオーダーも近くなって
小分けして待ってた分も飲み干して
お店の人には「待ち合わせをすっぽかされたかわいそうな人」になってて
こんなに悲しいお酒を飲んだことはないです


そして

最初に少し浮ついた気持ちで飲んだ
「愛宕の松　ひと夏の恋」
って、甘さもほんのりあるけどキレもいいお酒で

まさに２度目の夏はなかったな、と納得

愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸

精米歩合:55%
アルコール度：15度

ウエットな口当たりにフルーティな甘味。
穏やかな酸味で夏酒らしくキリッとした辛味が
和食にピッタリです。
パッケージがとてもオシャレで
今年も出会えて嬉しい
とても美味しいお酒でした。

オーソドックスながらうまいですね。雰囲気もあるかもしれないです。

はるこい純米吟醸

微炭酸、飲みやすく、無くなった

鮮烈辛口。醸造酒。スッキリとした淡麗だが、辛味はさほどではない。香り、旨味ともやや控えめで物足りなさも。