山本(やまもと) - ページ155 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山本のクチコミ・評価

Junji Kurashige
4.5

フレッシュでおいしい。

2018年3月4日
ちゃん
4.0

山本うきうき
酸やキレ、香り等目立った特徴はないが、うすにごりで優しい米の味がひろがっていく

特定名称純米吟醸

原料米吟の精

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年3月4日
ルカ
4.5

ヤマモト10years

まず美味い！
フルーティながらも軽くなく、味も丸まっていて、熟成させつつ呑みやすいヤツ(≧∇≦)b
でも、出自的にまた呑みたくても、もう二度と目にすることはないだろう＼(^o^)／

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ古酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月4日
fish
4.0

純米吟醸生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年3月4日
Kohshi
4.0

「山本純米吟醸原酒 6号酵母」

本日は「山本」ですm(__)m
4合瓶1600円で購入致しました！

6号酵母と7号酵母と迷いましたが、
初めて山本を飲むことを伝えると
こちらを勧められました(^^)
7号と比べて6号は、
より穏やかで酸味が控目だそうです！

上立ち香はほんのりラムレーズン
のような香りです！
また、グラスの側面に気泡が沢山
付くほどの炭酸ガスでした！

ほのかな甘さと米の旨味が口に広がり、
酸味と強めのアルコール感で切れます。
アルコール感も相まり、辛く感じました！

・原料米：酒こまち(秋田県産)

・精米歩合：55％

・アルコール度：16％

・日本酒度：+4

・酸度：1.4

特定名称純米吟醸

原料米酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年3月4日
もっしもっし
4.0

山本ミッドナイトブルー
見かけたら買うようにしている山本。以前飲んだものもそうでしたが、1日目が最高。

2018年3月3日
SOL
3.5

うきうき

特定名称純米吟醸

原料米吟の精

酒の種類生酒

2018年3月2日
ちゃん
4.0

山本7号酵母秋田酒こまち
口に含んで間もなく渋酸が広がっていく

6号酵母と7号酵母の飲み比べ
飲み始めは7号酵母の旨味がリード、杯を重ね温度帯が上がるにつれ、6号酵母のまろやかさが勝っていく。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年2月27日
ちゃん
4.0

山本6号酵母秋田酒こまち
温度帯が上がるにつれ、まろやかになり飲みやすくなっていく

6号酵母と7号酵母の飲み比べ
飲み始めは7号酵母の旨味がリード、杯を重ね温度帯が上がるにつれ、6号酵母のまろやかさが勝っていく。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年2月27日
リアム
3.0

春近し。
ピンクな気持ち。
口開けピリピリ
おりがらみのコク
後味すっきり。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年2月27日