山本 （やまもと）

ミッドナイトブルー山本
こりゃ旨い！
香りは柑橘系です。
甘旨味が酸味を伴い、辛味がすかさず
襲いかかる。
そんな辛味の余韻を残して、もう一口と
杯を重ねる酒です。
温度が上がって甘味が増しました。

純米吟醸 潤黒（pure black）。
ヨーグルトテイストの普通〜軽めのお酒。
嫌な感じが全くなく、スイスイ飲めてしまいます。
新正のエクリュやラピスに似た印象なのは私だけでしょうか。
精米歩合：麹50%、掛55%
オススメの飲み方：５℃〜10℃、開栓後数日以内
上立ち香：弱〜中、劣化速度：中〜早

【山本 深蒼 Midnight Blue】
微発泡、フルーティで旨い。

山本ラブで生酒ラブな私にとっては待ってましたのこれ

セクスィー山本とゴージャス山本の２本は蔵でのみ買えるお酒です。
味はラベル書きの通りでバナナとリンゴ

山本 ミッドナイトブルー 生
いつもの山本は香り控えめのうっすらバナナですが、こちらのミッドナイトブルーは洋梨と青リンゴを足して２で割ったような華やかな香りが印象的です。口に含んだときのジューシーさは健在ですが、生原酒ということもあり後味はちょっと重たく感じるかもしれません。僕はまったく気になりませんが。味としては梨ジュースのような、ラフランスジュースのような感じです。山本の限定品は年内最後ですので、まだ飲んでいない方はぜひお試しくださいませ〜。
評価は星4.5としました。山本の限定品はどれもレベルが高くて本当に好きです。来年も引き続き飲んで応援します！

29BYは山本推しで行こうかと◎
山本の新酒、ミッドナイトブルー。
口当たりは控えめの酸味、生酒のピチピチ感。
冷蔵庫から出した時は苦味が立ちましたが、温度が上がるに連れて甘味が顔を出します(*´-`)
開栓二日目、口当たりの酸味と余韻の苦味が強くなりました。思いの外ビターな山本です☆

初めて飲んだけど、こちらは常温でもジューシーで輪郭はスッキリ♪( ´▽｀)辛口＋15だけど辛味が酸味を上手くまとめて飲みやすくなってるのかな？次は冷やして飲んでみたいな〜=(^.^)=

いつもジューシーだけど常温で出てきたので印象がボヤけるかな〜ホントは冷やして飲むと美味いだけに勿体なかった。冷やせば星四つです。

山本 アイスブルー
やわらかな山本。口に含んだ瞬間に華やかさが広がりすぐに解けていく。味とは関係ない、との説明だけども結晶のような消え方。
※追記
開栓2日目。儚げに消えてしまっていた旨みがしっかり残り、いつものしっかりフルーティーな山本。