鳥海山(ちょうかいさん) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳥海山のクチコミ・評価

雪の芽舎
4.0

天寿酒造　秋田酒121号仕込み純米大吟醸　鳥海山　火入れ
年が明けてから大分経ってしまいましたが本年も宜しくお願いします。
今年の1本目は昨年から近所のスーパーで見かけてたのですが、この日本酒ひょっとして酒屋さんで売ってないような気がするという理由で買ったものになります。
酒米は秋田酒121号(酒米の美郷錦と秋系718号の掛け合わせ)で前にも紹介しましたが、正式に名前がでれば百田(ひゃくでん)という名前で販売される事になると思います。
お味の方は綺麗な純米大吟醸という所ですね。通常の鳥海山さんと比べると軽めの甘みと雑味があまり感じないかな？
飲みやすい所はありますが、人によってはもう一声欲しい所があるかもしれないです。
お値段は税込で1,780円になります。
四合瓶しか見かけないので一升瓶は多分ないと思います。
余談ですが、同じこちらの鳥海山さんの純米大吟醸で秋田酒120号仕込み版も売っておりましたのでその内に紹介したいと思います。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒121号

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月21日
ppy
5.0

鳥海山　純米吟醸　即詰濁吟

イチゴのような甘酸っぱさを感じます。
含むとイチゴミルクに似た香り、
ガスもしっかりあり後味スッキリとしてとても美味しい一本でした。

2020年1月18日
Sinn
4.5

含んだ瞬間、スルルっと無くなる
めちゃくちゃ軽やか
フルーティな純大
でも香りは中頃で登らないのが好み
美味しいです

かなり危険なお酒

澱がふわっとなると何故か嬉しいですね
クラムチャウダーと交互に飲むと美味しかった笑

2020年1月15日
sakesuki
4.0

美味しいスパーリング
甘さもほのかで軽く
アルコール度数も低めであっという間に飲み干した

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2020年1月12日
もこもこの剣士
3.0

活性濁り原酒
栓抜きで開ける珍しいタイプ

2020年1月8日
snn
3.5

まだ飲みきっていませんが、さすが純米大吟醸

うまみと程よいキレがあります。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月3日
たけ
3.5

鳥海山の豊譲感謝祭、純米大吟醸生原酒です。
やや甘めに感じました。
ただ、結構なキレがあるんですよ、
食中酒向きかもしれませんね。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月29日
sakesuki
4.0

とろっとしてて、とても甘いけどどんどん呑める
香りも良くて旨いお酒

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年12月26日
tk
4.0

酒米によってお酒の名前を使い分けしているそうです。
値段の割に抜群にうまい。
もう一本、買ってこようかな。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年12月14日
manaf0293
3.5

鳥海山純米大吟醸無濾過生原酒
吟醸香は普通くらいで特段華やかさは
無かったと思います。
味の方は純大にしては米の旨味をしっかり
感じる方で、甘みも強めです。
キレはそれ程でもなかったかと思います。

特定名称純米大吟醸

原料米あきた酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月11日