栄光冨士のクチコミ・評価

  • さん

    さん

    4.0

    ☆☆-

    栄光富士 菫露威吹
     純米大吟醸 無濾過生原酒
     美山錦 山田錦
    山形県 冨士酒造

    口開け
     一口目 強めの甘味
     少しして 酸 辛味
     総じて力強い 濃さを感じました。
     が、バランスがあまり、、
     
     と思ったのが 一日目

     二日目
     甘味が丸くなり 他の味と絡んできた

     三日目
     更に 一帯感が増す
     甘みの入りと引き
     辛味 酸が伸びていく感じ
     美味しい! 杯が進む!

     四日目
     少し強さが収まってきた

     五日目
     落ち着いた 美味しい酒

     初日に感じた強さ
     日が経つとどうなるのだろうと
     いちにち いちにち 量を控えめに
     5日間 楽しんでみました。
     
     
     3.5かな、、
     おかしいな もっと美味しいはずだ
     と思ったのが初日  
     三日目
     この日は 星4つにプラスアルファ
     4.3位な甘みの絡み 好きな感じでした。

     口開けが 美味しいのが
     自分の理想ですが
     開けたあとの変化も 生酒の楽しみ
     と感じられる一本となりました。

    四合瓶 1833円(税込)

    酒の種類 無濾過生原酒

    2021年5月26日

  • オキシドール

    オキシドール

    3.5

    森のくまさん。芳醇な香味とジューシーな甘みでお酒も楽しみながら、復興支援も。売上金の一部が熊本県に支援金として寄付されています。「森のくまさん」は2012年産の「米の食味ランキング」で全国1位に選ばれたお米。クセの無いバランスの良い旨味が食中酒として人気の純米大吟醸。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 森のくまさん

    酒の種類 無濾過生原酒

    2021年5月26日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    4.0

    栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 七星 2021

    蜜の様な濃く甘い香り。
    口当たりは柔らかく、ジューシー。
    しかし口の中に広がる硬質感のあるミネラリーな味わいで締まりがある。
    甘い香りが広がる香りと味わいで、ピシッとした甘さを感じつつもしつこさが無いので、飲みやすい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 出羽の里

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2021年5月25日

  • じぞう

    じぞう

    3.5

    栄光冨士 逸閃 風刄 辛口純米酒
    酒店で4合ビンを税込¥1,350で購入しました(冷蔵保存されてました)。1、2日目は冷酒で、3日目は燗で飲みました。

    1日目:スクリューキャップの開栓は極めて静か。発泡感は皆無です。上立香はフレッシュなお米。含むと…ほのかなブドウの甘味・酸味、わずかに苦味。飲み下すと鼻腔に炊き立てのお米の香りを上らせながら、ポッポと喉奥に温感。あれ?辛味は?( ´△`)日本酒度+10の辛味は?ま、そういうお酒もあるかw

    2日目:キュウリに味噌マヨ黒七味をアテに飲むと、味覚比率?は甘2酸3辛2苦1ぐらいかな?

    3日目:飛切り燗~上燗だと辛味は増すものの甘酸がかなり消える。ぬる燗~人肌燗だと酸苦主体で辛味が若干弱まる。日向燗ぐらいになると甘味がグッと増して苦味が弱まり、これがベストかな♪(*´∇`)燗冷ましもよき♪

    4合を3日間で飲み切りました。全体イメージは「スッキリお米、甘酸出るまで待つべき食中酒」。単体で味わうにはもうちょっと旨味があるといいけど、それを言うなら別のお酒にすべきなのかな(。•́︿•̀。)

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年5月25日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒
    菫露威吹〜スミレツユイブキ〜
    山田錦と美山錦で醸した 華やかな吟醸香とバランスの良い旨味!
    原材料:米、米麹
    アルコール度:16.9
    酒度:±0
    酸度:1.6
    原料米:山田錦、美山錦
    精米歩合:50%

    2021年5月24日

  • YOSHITAKA

    YOSHITAKA

    3.0

    純米大吟醸 無濾過生原酒 菫露威吹

    2021年5月22日

  • さかた

    さかた

    4.0

    菫露威吹。1年に1回の限定酒らしいです。
    香り、甘み、酸味のバランスよくジューシーで美味しいお酒でした。
    山形県鶴岡のお酒か〜東北地方の日本酒どれを飲んでも美味しいな〜^ ^

    これ飲みながら日本酒検定4級取っちゃいました(^^;
    このお酒は分類するとすれば薫酒に分類ですかね。

    2021年5月22日

  • dya

    dya

    4.5

    栄光冨士 朝顔ラベル
    スッキリかつまろやか。美味しい。

    2021年5月19日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    栄光冨士 七星 純米大吟醸無濾過生原酒
    栄光冨士の夏酒「STARS」第一弾!
    上品な吟醸香。フルーティで甘味があり、キレの良い味わい。
    原料米:山形県産 出羽の里
    精米歩合:50%
    酵母:山形酵母
    日本酒度:-15
    酸度:1.6
    アルコール:15.0%

    2021年5月17日

  • mattari のむ夫

    mattari のむ夫

    5.0

    栄光冨士 愛山/純米大吟醸/無濾過/生原酒

    お楽しみは後にとっておくタイプなので寒菊愛山とともに3か月弱冷蔵庫で寝ていただいておりました。
    新調したグラスでいただいたのですが、こういうグラスはどの程度まで注ぐのか勝手がわかりません。。
    ちょい注ぎ過ぎたような気もしますがよいビジュアルです。
    そして、ビジュアルより感動したことは大口径・口すぼみ構造からか香りが凝縮されて鼻孔に届くこと。
    香りについては識別力が弱く、これまであまり言及できなかったのですが、今回は甘く果実感のある香りがダイレクトに鼻孔を刺激していることがビンビンに伝わってきます。(何の果実かは相も変わらず表現できません。。)
    お味も香りのイメージと違わず、甘旨ジューシーいつもの美味しい栄光冨士なのですが、2日目からはさらに甘旨酸が凝縮された渾然一体の至福の味へ!
    最後は、果実の甘旨余韻を残しつつ渋酸で締まるので飲み続けてしまいます。
    サイコーです!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2021年5月16日