栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光冨士 星天航路 純米大吟醸無濾過生原酒
漫画&アニメの「蒼天航路」のパロディかと思っていましたが見事な味わいでした。

一言で言うと「純米リースリング」、スッキリ淡麗しかし旨味とヨーグルトを想起させる酸味が味わえ、微発泡ということで大満足でした。勿論、和製リースリングというと雄町の生酒が頭に浮かびますが、こちらのお酒は北海道の酒造好適米「彗星」で仕込んだ一本ということで、雄町よりも個性があるように感じました。淡麗感、旨味、ヨーグルーティな酸味はこの酒米の特徴かもしれません。夏の夜に酸味の効いた淡麗・微発泡酒でクイッと！癒される瞬間です。因みにこのお酒は開栓直後からアクセル全開で楽しめました。

北海道の酒造好適米「彗星」で仕込んだ一本！

栄光冨士・菫露威吹（すみれつゆいぶき）
純米大吟醸無濾過生原酒

精米歩合：50%
アルコール度：16.9度

生原酒らしいフレッシュな酸味と
フルーティな甘味。
甘過ぎず全体のバランスが良く
後味もスッキリしています。
栄光富士らしい安定の
とても美味しいお酒でした。

栄光冨士 七星/純米大吟醸/無濾過/生原酒/雪女神

お店に並んでいるとついつい買ってしまう栄光冨士。
一口飲めばそれとすぐわかる栄光冨士。
七星さんもそんな栄光冨士感溢れる一本です。
甘みが強めですが苦渋も感じるため全くクドさを感じません。
何杯でもいけますよ。

飲みながらふと頭に思い浮かんだこと。
最頻飲のブランドですが、全シリーズを一堂に会して利き酒で当てられるかと問われたらイエスという自信はないです。。

栄光富士　酒未来　純米大吟醸　無濾過生原酒
やっと抜栓できました。とても好きな銘柄だったのですが好みの変化か「甘っ旨っ」とならず。しかし美味しい日本酒には、変わりありませんでした。妻の出産につきセラーで抜栓を待たれている日本酒さん方、落ち着くまでもうしばらくお待ち下さい。

榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星天航路～セイテン・コウロ～　720ml

昨年、「飲みたいっ！」 売ってない(買えなかった)⤵️
「飲んでみたいっ！」 売ってない(買えなかった)⤵️
だった星天航路。

今年は入手することができました。しあわせ。

ぷちしゅわ、ほろあま、ほろにがしぶ、すぅーーっときれる

甘過ぎず苦すぎず。
錫の器で飲めば、シュワもやわらぎまろやかに。
陶の器で飲めば、ぷちしゅわ、ほろあま、ほろにがしぶ、すぅーーっときれる(同じ感想だゎw)

おいしい。

税込 1,833円

栄光富士　菫露威吹　純米大吟醸無濾過生原酒

去年呑んで美味しかった栄光富士の菫露威吹
皿を持って走ってる人に見えるパッケージ

香りは甘みを予感させるバナナ系
軽めのガス感
ジューシーにメロンな酸味とバナナな甘旨
ベリーな酸味の変化も感じながら微かに米の旨苦を残して消えます
開栓2日目、バナナな甘旨が濃厚に。さらに旨い。
開栓3日目、コクと深みが出ましたがアル感も少し感じるように

今年もフルーティーな香りと甘み、
そして旨みも十分で美味しいお酒です

栄光富士の愛山です。日本酒度はマイナス12.0と、とても甘いです。もはやジュースです。でも重さがあるので、すぐにはあけられませんが、つまみなしで、味わうことができるお酒ですね。なにか、マンゴーか、メロンか、りんごか、ミックスジュースです。

栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 七星。うわ〜飲みやすい(笑)。何杯でもいけますねえ。日本酒度-15ですから、完全な甘口ですが、決して重く、くどくなく、スッと喉に入ります。流石栄光富士！私の好きな銘柄です。2021.5.28自宅にて。

【栄光冨士 七星 純米大吟醸 無濾過生原酒】
こちらもSAKETIMEでよくお見掛けする憧れ銘柄。華やかな香りとスッキリした甘み、夏酒らしい爽やかなお味でおいしかったです。完飲までの3日間、全然へこたれない良い香りで、ボトルを開ける度に幸せでございました。

栄光冨士
純米大吟醸　無濾過生原酒
愛山「らぶまん」エキゾチック・ヘヴン
精米歩合50%