栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光冨士 GMF:24 純米大吟醸 無濾過生原酒　4.2
あまうまたっぷりですが、十四代中取角新よりはガス感酸味があります。なかなかいいです。
2/12　酒菜一③

2021/2/10
純米大吟醸　無濾過生原酒　ザ・プラチナ（雪女神33）
初の栄光富士がプラチナ。透明感と大吟醸らしい香り。果実のようなフルーティな味と香り。日本酒度−9だけあって甘いが、キレがあって甘ったるさは残らない。飲み込んだ後のアルコール感が綺麗な甘さとして感じられる。
とても上品で綺麗な酒。これは美味い。
食中酒にするなら旨い刺身かお新香が良いかな。旨みあるものでさらっと軽くいきたい。
しかし飲みやすい。口に入れたら甘旨で後味が非常にスッキリしているので、気付いたら無くなっている…

栄光富士　純米大吟醸　無濾過生原酒
赤磐雄町　MAGMA 原始乃胎動

本日はこちら♪
皆さんのレビューから楽しみにしてた一本
控えめな甘い香り、好きなやつの予感！
口に含むとしつこくないフルーティな甘みから
ジュワーっと深〜い酸味と旨み
最後は苦味とともにキレます！
めっちゃ好きなヤツでした♪
これはオススメです！

赤盤雄町の溢れる旨味を熱くたぎるマグマに例えたこの一杯！
旨くないはずが無いっ！

うまし、飲みやすし。
四合瓶、あっという間になくなる。
週中の祝日はつまみに拘らず...ですが、お酒のおかげでいい時間になりましたー。

純米大吟醸
無濾過生原酒
羽州誉

大好きな栄光富士もありました^ - ^
お店のかたも、めちゃめちゃオススメしてきた1本です。

これは羽州誉という酒米を使ったお酒。。
↓
以下引用文
山形県産の稀少な酒造好適米「羽州誉（うしゅゆほまれ）」を醸した榮光冨士の新たな挑戦の１本です。
羽州誉は高木酒造14代の高木辰五郎氏が18年をかけて育成した酒造好適米で、龍の落とし子、 酒未来と合わせて高木酒造の酒米三部作とも呼ばれます。
系譜は両親に美山錦と玉龍F10を持ちます。
↑
とのことです。

これぞ栄光富士！という感じの、ピリジュワジューシー♪♪♪
飲んだ瞬間、グォ〜っと色々なものが押し寄せてきます^ - ^
飲み終わってみると、甘みはそれほど強くなく、濃いのにスッキリとしていてシャープな印象でした。
雑味はなく、苦みが少し残ります。
こちらは食中酒としても、美味しく飲めるんじゃないかな^ - ^

スッキリクセもなく飲みやすい。

飲みきりタイプでレトロなラベルも素敵です！

栄光冨士　龍吟虎嘯

濃厚なパイン香
口に含むと、濃厚な甘味旨味がブワーと広がる
その後、ほのかな苦味でスッキリしつつ甘い余韻

栄光冨士ですねー！いやー、でも過去1濃いかもしれないです。
濃縮パインって感じ。好きだなー。

サラリとした〰️呑み口〰️。怪しいラベルだったけど旨かった

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯 (りゅうぎんこしょう)

まずラベルが読めない。
四字熟語らしく、同じ類の者はお互いに気持ちや考えが通じ合うということ。
または、人の歌声や音が響き渡ること。
意図はわかりませんが、そんな意味らしいです。

希少な羽州誉、飲んだ事無い初めての米。

香りはフレッシュな甘さで少し苦味を感じる。サッパリとした蜂蜜みたい。

良い味わいの曲線を描いており、スッキリした口当たりにほん甘さは控えめながらも味が膨らんだ後に苦味がありキレてる。
コレは美味い。鍋島とか好きな方は飲んでいただきたい。