栄光冨士(えいこうふじ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

栄光冨士のクチコミ・評価

悪食釣り師
5.0

栄光冨士闇鳴秋水純米大吟醸無濾過生原酒出羽の里精米歩合38% 日本酒度-4 酸度1.4 アミノ酸度0.7 アルコール16.9度山形酵母

滞在している天童市内のホテル近くの居酒屋にて、３種利き酒セットの１種目。

闇鳴秋水は１年に１日だけ出荷される超限定酒。

甘旨で旨さがとても豊かです。生酒のしっとり感ともすごく調和がとれています。
キレがよいので重たさも感じません。

元からこの美味しさなのか１０月出荷で半年寝かせてあったことがよかったのかはわかりませんが、初めて5.0を付けました。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽ノ里

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月23日
G漢
3.6

備忘錄

特定名称本醸造

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年5月22日
めばりん
4.8

精米歩合80%が信じられないくらいに透明感溢れる超辛口酒！口当たりと喉越しは、もはやプラス13以上の辛口度合いと感じました🧐栄光冨士＝芳醇旨口のイメージでしたが、対局にあるこのお酒で栄光冨士の振り幅の大きさを思い知らされました😂とにかくスッキリ飲み続けられる、非常に素晴らしいお酒だと思います👍

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2024年5月22日
kose
4.5

栄光富士　七星

2024年5月19日
noda
4.5

七星

特定名称純米大吟醸

原料米出羽の里

酒の種類無濾過生原酒

2024年5月15日
str
4.8

備忘録として

栄光冨士　壽限無＋D 純米大吟醸　無濾過生原酒

以前壽限無を飲んだ際は、マスカットの様な吟醸香にいい感じのシュワ感。柔らかい優しめの甘さからのボリューミーな旨味と酸味。普段あまり酸味はいらない方なんだけど、バランスよくてかなり気に入った。
と評価。この時は0.5刻みでしか評価出来なかったので☆4でした。

今回誤差の範囲じゃないのってくらい1.83%出羽燦々が入ってるそうな。

飲み比べてないからわからないけど、結構好みのような味に感じた。誤差のレベルの範囲だけど☆4.1に格上で。

しばらくして、さらに角が取れてまろやかジューシーになってきたので、さらに☆4.8に格上で！

特定名称純米大吟醸

原料米壽限無、出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年5月10日
24SUN

栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒
MAGMA 〜原始乃胎動〜

ほのかにシャンプーのような香り
とろっとからピリッと
カマンベールチーズが食べたくなるお酒です。

2024年5月10日
ろーちゃな
4.7

栄光冨士　純米大吟醸　七星　無濾過生原酒

口当たりは栄光冨士らしく甘めですが瑞々しく
流れると辛くスッキリしているので
重たくないです。日本酒度 −11ですが💦

大好きな出羽燦々を花粉親に持つ「出羽の里」
心地よい酸味で美味しいです

特定名称純米大吟醸

原料米出羽の里

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月10日
G漢
3.8

備忘錄

特定名称純米

原料米はえぬき

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年5月9日
さくら
3.3

辛口純米酒　風刃
おおー辛いね、さすが＋13、キレ味抜群。
切った後、返す刀が舌に当たる。キレが舌まで戻ってくる
好みではないけど、肉を食べるにはさっぱりして悪くないかも。
爽やかさと、奥に旨味もある

@春夏冬

特定名称純米

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年5月8日