楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗 純米吟醸 (¥1457+税)
出羽燦々(77%) 精米歩合60%、アルコール15度

「初夏に飲みたい火入れ酒特集♪」
続きましてガキマサさんで～す。
「純醸」が美味しかったので、今回もノンアル添をゲット。初出羽燦々、恐らく間違いないでしょう！


香り:ちょ━━━バニラバナナヨーグルト！甘さ控えめでスッキリ爽やか～。安定のやつ。
ついでにアルコール臭ゼロ。ストレスゼロ！


味わい:入りはややドライな苦水感から、すぐに酸が出てきます。かすか～に一瞬だけガスを感じます。
水感の中にも甘旨がしっかりありつつ、メインは柑橘系の酸苦テイスト。
酸苦と言っても、ツンツンはしてなくてまる～い口当たりです。
味わいは後味まで一定しており、ラストはグレープフルーツの苦さが残り、辛さとアルコール感はありません。

綺麗～なお味ですね～。最高の食中酒！って感じです。
テイストは、どちらかと言うとお米系じゃなく果実系寄り。日本酒初めての人に飲んでほしい系みたいな。
少し味が単調で薄い気もしますが、日本酒の嫌な部分が全くなくて、引っ掛かりゼロ。品質が高いのは確かですね！


二日目。
キンキンからの、甘酸っぱバナナヨーグルト水～♪これは言うなれば、ハイクオリティ夏酒！
派手さはないです、しかし細部の作り込みは半端ないっす！これ程の水余韻は、滅多に出会えないレベル。常備酒確定！(その前に手に入らないけど 笑)


三日目。
うほ～ピーク今日だったかも！(゜∀゜)
二日目よりもしっかり甘旨で、桃オレンジからの爽快な苦水。アルコール感は最後まで出ませんでした！
この系統で★5はちょっと厳しいけど、食中酒部門では、確実にトップを争うレベルですね！★4.0

福島県西白河郡 大木代吉本店
純米吟醸 楽器正宗 混醸 出羽蝶々
原料米 出羽蝶々
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

飲み口は程よいフレッシュ感！若干辛口にも感じます。
マスカット系の上品で爽やかな香味が舌を広がる淡麗な味わい。
後味までマスカットの風味でフィニッシュ！

3日目が一番いいですね！
辛さも取れて柔らかく旨味がいい感じですね♪


山形県の酒造好適米「出羽燦々」を掛米に、麹米は「山田錦」、四段は「愛山」を使用した混醸シリーズ。

楽器正宗　中取り　本醸造

ウワサのこちらをやっといただける…今夜を楽しみにしておりました！

生詰めの青ラベルはメロン感のお酒でしたので、こちらの中取りはどんなでしょうか？早速一献いただきます。

う～ん、これはメロンではなくマスカット系のフルーティーなテイストですねぇ！こちらの楽器正宗も旨いですね！想像はしておりましたが、それでもやはり美味しいお酒です。

本当にコスパが良すぎて何も言えません。こんなに美味しいお酒を安く呑ませていただき、酒蔵の方々…本当にありがとう御座います。醸造アルコール添加である事を忘れてしまいそうになるフレッシュな味ですね。

楽器正宗シリーズはいつの日か全制覇したいと心から思う、そんな夜でした。乾杯～！

楽器正宗特別本醸造です。アル添ですが、純米のようにフレッシュ、クリーンな甘みがありバランスよく飲みやすく美味しいです。コスパも抜群でデイリーに飲むには最適です。本醸造は避けがちでしたが見直しました。いいですねぇ。

頒布会の一本です。
やっぱり本醸造でこの味は素晴らしい。
コスパも良い。
2日目が楽しみです。

楽器正宗　本醸造 中取り 無濾過原酒

精米歩合：麹60％・掛70％
アルコール度：16度

フレッシュでフルーティな甘みに
爽やかな酸味。
安定の美味さとコストパフォーマンスで
とても美味しいお酒でした。

2021 session2 dry＆jucie
本醸造

楽器正宗 別撰 中取り
甘い香りと軽くガス感あって美味しい。バランス良くて飲みやすいので飲み過ぎてしまう。

はせがわさんにて
ちょっと難しいお酒でした(⌒-⌒; )
初日冷やし飲んだら、、、。旨味薄い
二日目常温で飲んだら、日発泡感と僅かな旨酸が出現(^○^)
熱燗は普通。
三日目は二日目同様常温だったけど初日に近い感じ笑
難しい(ｰ ｰ;)

楽器正宗/中取り/本醸造

すごく好みの味。
スッキリ切れ味。