廣戸川 （ひろとがわ）

2021年5月15日購入
1,650円（税込）

純米大吟醸の生酒。
これでいいんです。これがいいんです。
奇をてらわないオーソドックスな大吟醸。
初日は軽く微炭酸感じるもののメロン系の香りが旨し。
２日めは甘みがぐっと増して甘美な世界へ。苦味も心地よい。
いいもの飲ませてもらいましたー。

福島県岩瀬郡 松崎酒造
純米吟醸 廣戸川 雄町
原料米 雄町
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

今回初めて雄町で醸した酒だそうです。
香り最高^ ^甘味は抑え気味でやや辛口、淡麗ですね♪
米旨味はまろやかで力強い、雄町ですねー！旨い

とてもいいお酒だと思います。
華やかさとか派手さはないものの、五臓六腑に染み渡ります。
これはお米自体の旨みです。ふっくら炊きたて。雄町の柔らかさも感じます。どっしり腰を落ち着けて飲みたい美酒。

廣戸川 純米吟醸
シンプルに美味しそうな廣戸川の純米吟醸、火入れを頂きます！
甘い、炊き立てご飯のような香り。
口に含むと、柔らかくスルッと入ってくるイメージ。
福島のお酒らしい、芳醇旨口系です。
冷やすよりも、常温の方が旨みが感じられ、美味しかったです。
しかし、福島の上位ブランドは外さないですねー、好みです！

廣戸川　純米大吟醸

【廣戸川】★★★ 廣戸川　純米吟醸　16度　50%
柔らか、穏やかな口当たり。
淡いミカン様の酸味と甘み、後味はジワっと渋味も感じ、後味はやや長め。
クセが少なくダラダラっと飲むのに最適。 #sakenote

廣戸川　本醸造　生

香りはほんのり。ライトな口当たりで甘みの奥にやや酸とほんのり苦みのあるテイスト。そのためキレがとても良く、濃いめの食事や魚にも合わせやすい万能ユーティリティプレイヤーな位置付けのお酒です(*´ω｀*)

日本酒はとても奥深く、初めは甘み重視でアルコール感のないものからハマっていきましたが、呑み慣れてくると食事合わせが広くなる酸味や辛味を求めていき、気づけば常用できるコスパも考慮していきました。このお酒は本醸造ですが生酒で値も良く、私のような境地の方には是非おすすめしたいお酒です( ´∀｀)v

購入価格　１３７５円

廣戸川　純米吟醸
1650円

廣戸川の純吟です
純大美味しかったので購入
開栓からちょっと甘め強めで、
2〜3日たっても印象変わらず
あまりピンとこなかったです