廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川 純米吟醸 山田錦

廣戸川　特別純米
冷や、ぬる燗でいいですよと勧められて頂きましたが、キンキンに冷やしてもブレずに美味しく頂きました。
美味しいですね廣戸川！他のも飲んでみたいです。

割とすっと抵抗なく口に入るが、そこからは酸味と苦味が押し寄せてくる。
多少の飲み辛さはあるけど、バランスは取れてるかと。
味はしっかり、フルーティ感はないですね。
刺身とかと相性よさそう。

秋あがり。
ちょっぴりドライ

廣戸川 純米大吟醸 初廣戸川。ちょっと楽しみにしてた廣戸川。うーん、しかし...。香りは、はっきり言って心地よいものではなかった。他の方々はメロンと表現されていたが、うーん、自分は正直感じなかった...。他に果実香や、蜜•糖分系の香りも感じず、何、肉？でもいわゆる自分の好きなタンパク質系のものではなく、なんかちょっと臭みのあるタイプ。老香ではないが。味は甘味、旨味はそれなりにある、あると思うんだが、しかし香りにマスクされてよく分からない...。ワインで言うボトルヴァリエーション？グラスを洗っても印象は変わらず。

(2時間後)諦めきれず、ちょっと燗に。すると、甘さ旨さが引き出されて、純米大吟なのに、まだ暑いのに、美味いと感じた。ということで0.5点アップ。

純米秋あがり
期待してた味と違ったなあ。開栓後の飲み口は結構クドさ、苦味が感じられた。少し日がたったらクドい感じも薄れて、飲みやすくなったけど。前に飲んだ同じ蔵の純米酒もこんな感じだった（その後調べたら石背）。廣戸川は純米吟醸以上のスペックがいいかな。

廣戸川 純米 秋あがり
精米歩合65%
アルコール16°

爽やかでフルーティーな香り、さらにコク旨な秋のお酒
やはり旨い、廣戸川は好みのど真ん中

廣戸川純米秋あがり
昨年はひやおろし部門No.1のフルーティ感でしたが、今年はどうか？
開栓直後は「あれ？」でしたが、グラスに注いで少ししたら・・・
来ました。今年は完熟バナナの香り。
味もねっとりした旨味の後、程良い苦みと酸が絶妙のタイミングで追いかけて来て、心地良い余韻が残ります。
美味いです。
今風のひやおろし感を出しながら、本来のひやおろしのポイントを押さえる。流石です。

廣戸川 純米吟醸 山田錦
冷酒で
香りはほんのりメロンの様
口当たりは柔らかいがキレとスッキリした辛味もあってジワリとキレのコントラストがよい。
味わいはほんのりと甘くコクもあり、ジワーッと辛みのある後味
シミジミ飲めるうまい酒です。
たつみ清酒堂本店にて、四合瓶税込価格2,052円で購入

純米吟醸、山田錦、精米歩合50%。
円やか且つ綺麗な味わい。旨味が上手に表現されている。