結ゆい(むすびゆい) - ページ23 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

結ゆいのクチコミ・評価

Yoshiyuki Kuboki
3.5

久々の結です。
酒米は、一番星。あまり聞いた事がないお米です。
酸があり。甘すぎず、すいすいいけるお酒です。
冷やした方が美味しいです。

特定名称特別純米

原料米一番星

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月23日
Jさん
4.5

赤盤雄町亀口直汲みです。とてもフルーティでジューシー。ほのかにメロンを感じます。雄町の旨味たっぷりでとても美味しいお酒です。生酒で16度ありますが、キレもよくたくさん飲んでしまいます。

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月11日
たけ
4.0

結×Moto Gratitude
いつもお世話になっている酛グループ限定のお酒です。
ひたち錦とひたち酵母のコラボ。
味わいですが、今年の結のエンジェル4を
ベースにしているとの事。
今年のエンジェル4は飲んでいないのでわかりませんが、
このコラボ酒は少し甘めでなかなか美味しい。
店員さん曰く、今年のエンジェル4よりもこっちの方が
レベルが高いとの事。
居酒屋や酒屋さんとのコラボ酒って結構レベルの高い
お酒が多い気がしますね。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月9日
nao
3.0

結ゆい　赤盤雄町　特別純米

香りはパイン。
口に含めば甘味が強く、甘ダレする感。
花陽浴の美山錦とよく似たような味と思いました。

個人的には甘味強すぎて進みませんでした

2020年8月2日
縦の皮
4.0

結ゆい　純米吟醸

実家最寄駅の駅ビルにある酒屋で購入。300mlです。

含んだ瞬間は所謂セメ臭がするのであまり好みじゃないのですが、そこからは甘ウマでいい感じです。
小瓶でこれなら価格的にも気軽にオススメしやすいですね。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年7月28日
RK
3.5

これも初米かな
朝日栄ほど主張は強くない
普通にうまい

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

2020年7月24日
natsu
4.0

『Angel4 アマビエ　結』開栓⠀
⠀
ホントはAngel4全部並べて飲み比べたいのだけれど、保管場所の関係で出来なくて・・⠀
なので順番にいただいています。⠀
⠀
さてさて『結』さん⠀
こちらは甘味よりも旨味。⠀
フワッと口の中に旨みが広がるのとほぼ同時くらいに酸でズバッと切ってくる、そんな印象

なるほど、これが結城酒造さんのDRY！⠀
⠀
先にいただいた朝日栄さんとはまたまるで違うDRYさ。⠀
美味しいですね！⠀
じっくり楽しませていただきます。⠀
⠀
残る２本は町田酒造と幻舞。⠀
楽しみです。⠀

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年7月15日
haya
5.0

結-ゆい- 純米吟醸夏吟風です。

コバルトブルーのボトルがとても綺麗。

口に含むと、ライチのようなフルーティー。
甘口でいて、酸味が下支えしてるので、バランス最高！
ボリュームもしっかりめで、グラス1杯で満足できます。

女性らしい、甘くて柔らかいお酒です。
このお酒、他にも追いかけたくなった=3

お通しのクラゲの酢の物と、本日のおすすめ、梅貝の旨煮を合わせましたq(^-^q)

酢の物さっぱり。
旬の梅貝の磯の旨味が堪らない。
どちらもコリコリ食感がアクセント。

旬のお酒に、旬のお料理を合わせる。
これこそ、外呑みの醍醐味！

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年7月8日
田川の鯉
5.0

フレッシュさの中に白桃のような甘みがじんわり。キレもよし。すいすい杯が進む。やはり雄町のお酒を作らせたら最高峰の蔵ですね。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年6月21日
natsu
4.0

『結　ゆい』
久し振りに飲みたくなりまして。⠀
赤磐雄町を選択⠀
⠀
甘めなんだろうけれど甘過ぎるわけではなくフルーティ、
そのまま旨味がふんわり広がります。
酸味はそれほど強くもなく、喉を通した後に若干の苦味が余韻として残る感じ。

うん、美味しい！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年6月20日