結ゆい （むすびゆい）

純米吟醸　亀口直汲み生酒　岡山県産雄町
初めて頂いたけど、旨いです。
この濃厚な味わいは、雄町ならではなのかな？
雄町は２回目なので正しいかわからないけど、似てる気がする。
柔らかな口当たりだけど、フルーティさはあります。
直汲みだけあって、軽くはない。
体調のせいかもしれないけど、日によっては蜂蜜のように甘い日もありました。
初日が一番旨かったな。

＃76 県南の方の酒屋で購入

名前は聞いていたものの飲んだことがなかったこちらの銘柄。女性杜氏が醸しているお酒であるようですね。ラベルの色、デザインも綺麗です。
香りはドライフルーツやさくらんぼを彷彿とさせるような華やかな香り。
口に含むと雄町らしい非常にメリアリがある旨口のお酒。酸味もうまくありコクもある、それでいてキレもある。このバランスは非常にレベルが高いと思いました。
日本にはまだまだ美味しい日本酒があるのだということを認識することが出来ました。

香りが若干、飲み口甘いかな？って思った後、辛さがある。ベタつきなく飲みやすい。スイスイいっちゃうな。茨城住んでいたのに、日本酒知らなかった事後悔する…

結　特別純米酒
少し泥酔してた時に飲みました
記憶が曖昧ですがラベルの色のように青リンゴっぽい感じだったと

結/純米吟醸/雄町
雄町のふくよかさが加わり、とても優しい感じのお酒。２日目のほうが好みかな。

とにかく丸い。角がない。
口に含むと桃のような甘味な液体に杯が止まらない。
アル感もあまり感じない。
何度も飲んでる結の雄町だけどこれはバツグンですね。
リピートリピート‼️

久しぶり〜の結ちゃん

結 ゆい ヒタチノメグミ

all茨城県のお酒だそう。

ひたち錦、ひたち酵母、種麹「銀麗」、と常陸杜氏、鬼怒川水系伏流水に茨城県のシンボルカラーの青のラベルとなっております。

結な感じのなかでも、スッキリしてるっすねぇ～

淡麗やや辛位っすね。

ラベルのかわいい感じがいいっすねぇ～(*´∀｀)

結ゆい　ヒタチノメグミ　
お米はひたち錦を使っていますが、
それ以外もオール茨城仕様。

無濾過生原酒で結らしい甘みと共に、
ひたち錦の旨味が堪能できます。
キレも良くてこれも美味しいお酒です。

備忘錄