秀鳳(しゅうほう) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秀鳳のクチコミ・評価

左近将監
4.1

秀鳳吟醸超辛口+20
20240402

特定名称吟醸

2024年4月3日
めばりん
3.8

変態スペックの本醸造発見！しかも1320円の貴醸酒だと😅もう何が何だかわからないまま即購入&即開栓！香りはグラッパの様で味わいは貴腐ワイン、後味はきっちり日本酒…あまり言うとつまらなくなるので、どんな概念が取り払われるかは、みなさんでお試しください笑

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2024年4月2日
えびす
4.1

美味い甘い美味い

特定名称純米吟醸

原料米春陽

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月1日
Cutie Dog
4.6

備忘録(2023年3月)　SHUHO SPRING SUNSHINE 80（純米　春陽）火入れ

【評価】
　冷酒　　　：4.6
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

白ワインを彷彿させる甘酸な感じでスイスイ飲めるヤバいやつ😋
唐揚げをつまみに飲みましたが油っぽさをスッキリしてくれるので、味が濃い目なものや重めのおつまみでも行けそうな気が…
今日のような温かい日に飲むには持って来いかも…☺️

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：宮城県産春陽(100%)
精米歩合：80%
アルコール分：15度
日本酒度：-5
酵母：協会6号

特定名称純米

原料米春陽

酒の種類一回火入れ

2024年3月31日
モコモコ
5.0

この山富近岡は。
美味しすぎますわ。
びっくり。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月10日
Akihiro Nonaka
4.0

なんかあまうまー
しゅうほうさんの元祖あまうまのイメージよりもさらにらあまうま。

2024年3月7日
ぐらんてぃふぉん
4.5

秀鳳　特別純米　超辛口＋10生　美山錦　1.8
製造　2023年12月　開栓　2月24日

んんっ？　何かいつものとは違うような。
秀鳳の定番、特純のチョーカラ10だよね？
黒から青へ、一枚ラベルでシュッと見える。

控えめに米旨な香り、微かにメロンも漂う。
サラッとした口当たり、優しい甘酸チリリ。
仄かな渋味を纏いスルーっと喉に染み込み
苦味の余韻を惜しむかのように消えます。
超辛口というよりも気持ちで感じる辛口か。

冷え冷えも涼しげでキリッとしていますが、
暫く室温に置くとより旨味が膨らみます。
起伏なくスルーっと流れる中庸の心地よさ、
仕込み水の蔵王連峰の伏流水のように。

生酒らしく燗を付けるととてもいい泡、
おいしい炊き立てご飯、乳酸飲料の香りも。
まるで米麹仕立てのちょい辛い甘酒のよう。
ふぅーっとひと息、杯が進む進む。

特約店にて　税込2,750円

2024年3月4日
プッシー猫
4.0

秀鳳　純米吟醸生詰
山形県は山形市のお酒🍶

穏やかに苺な香り
透明感溢れる瑞々しい酒質に、辛味がカーリングのストーンの様に走り去っていく🥌
最後に苦味が柔らかに

クセの無い、控えめな果実系食中酒🍶

ご馳走さまでした！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年2月28日
ハイチュウ
3.8

辛口で刺身によく合う酒🍶
燗も試してみたいな

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年2月27日
takanobu
5.0

秀鳳　純米大吟醸　出羽燦々　磨き三割三分　生
初、秀鳳ですが、先日同じ蔵元の山富近岡を飲んだのでやや近いかなと感じました。
瑞々しくジューシーで強めの甘さも感じますがキレもあって大変美味しいです。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2024年2月25日