秀鳳 （しゅうほう）

飲み口の甘さより後味のきれのほうがたつので、食中酒としていけるお酒。

純米大吟醸　愛山45 生
甘美という言葉がぴったり。うっとりするような上品な甘味。
愛山45%磨きで2000円は安すぎる！

秀鳳　純米大吟醸　搾りたて新米新酒

「山形の酒米応援キャンペーン」で購入したうちの一本。

旨くて熱いお酒。
余韻の旨さがたまりません。
香もいいです。

720で1650円　込み

秀鳳 純米大吟醸 出羽燦々
香りはメロンのような吟醸香
味はパイナップルですね。
甘み、旨み、ほんの少し苦味で余韻が長いです
飲みやすい味で好きなヤツです。
今から、BSのNHKの番組を見ます。

秀鳳酒造場さんの秀鳳　出羽の里　純米吟醸原酒
全体的な印象はパイナップル。甘辛から苦味でキレます。
四国のお酒だと亀泉に似ている感じ。
ウマイっす！

秀鳳 特別純米 超辛口+10
20210409

秀鳳　純米吟醸　雄町　生原酒

香りはバニラのよう
弱めにシュワ感
酸味は控えめに少しの渋みと
ベリーでジューシーで濃厚な甘み
しっかりした米の苦い余韻も後から追いかけ残ります

甘みも苦みも主張がしっかりした日本酒と感じました

精米歩合45％の純米大吟醸。ほのかな香りに甘みと吟味が濃く美味い。少しアルコール感が残るのが残念。

秀鳳　純米大吟醸　搾りたて新米新酒
山形の酒米応援キャンペーンその２。銘柄&限定酒マークに反応。秀鳳は今まで縁が無く初めてです。お米は出羽燦々で精米歩合45%、アルコール分17度。四合瓶1,650円税込

冷たいやつでいきます。フルーティな香り。メロンかな？甘味と酸味がいい感じで口に広がり、ジューシーで、しっかり濃いめの喉ごし。これ旨いです❗️

秀鳳 純米大吟醸　搾りたて新米新酒
2020年に収穫した新米の出羽燦々を用いた一般発売していない限定酒。