秀鳳(しゅうほう) - ページ28 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秀鳳のクチコミ・評価

青物が好き
4.0

やや濃い口。少しトロリ系。
含みのある良いお酒ですね。
山形といえば、十四代、出羽桜が有名ですが、秀鳳酒造さんも良いですね。
一号で出できちゃったので、ボトルの写真はありません。

特定名称本醸造

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月8日
Jさん
4.5

フルーティな香りがします。さすがに純米大吟醸だけあって雑味がない。そして、杏の果実酒のような甘酸っぱさがありつつお米の旨味もしっかり。辛さはかなり控えめで、飲みやすいです。チーズや果物を使ったおつまみも合いそうです。

特定名称純米大吟醸

原料米つや姫

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月6日
akim
4.0

秀鳳　豊穣感謝祭2020　純米大吟醸ヌーヴォー　生原酒　3.8
甘味旨みがとても強いです。苦味と独特の香りがあります。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月3日
しるふぁ
5.0

秀鳳　純米大吟醸原酒　出羽燦々　磨き三割三分生

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
火入の方は一度紹介してますが、やっぱりこれは生でしょう。純大生らしさ前回のフルーティな香り、含んだ時の旨味甘味の膨らみ、スーッと流れるように締まる後味。しかもこれで3,333円（税抜）。フルーティなお酒が好きな人には迷わずオススメできる一本です。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2021年1月20日
しるふぁ
4.0

秀鳳　純米吟醸　出羽燦々生原酒

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
秀鳳の出羽燦々といえば純大のイメージですが、こっちも旨しです。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒原酒

2021年1月20日
しるふぁ
3.5

秀鳳　特別純米　超辛口+10

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

特定名称特別純米

原料米美山錦

テイスト甘辛:辛い+1

2021年1月19日
しるふぁ
3.5

秀鳳　特別純米　超辛口+10

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

2021年1月18日
しるふぁ
3.5

秀鳳　純米吟醸　出羽の里

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

特定名称純米吟醸

原料米出羽の里

酒の種類原酒

2021年1月10日
DSK
3.5

2020年〜2021年の年越しで。
とても華やかな香りと味。でも後味はスッとしている。
やっぱり良い酒ってこうなんだなと。
ただ個人的にはもっと水のような酒が好きなので、
ちょっと香りが強く感じて3.5。
一般的にはもっと上をつけると思う。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月9日
しるふぁ
4.0

秀鳳　特別純米　無濾過生原酒　雄町仕込み中汲み

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
やっぱり秀鳳はうまいなぁ。よりグッとくる味の強さをプラスした秀鳳が飲みたいという人にオススメです。

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2021年1月4日