秀鳳(しゅうほう) - ページ30 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秀鳳のクチコミ・評価

career
4.0

山形のお酒を二晩連続で頂いています。
朱韻は好きですが、本流の秀鳳は初めてです。
フルーティさの中に、僅かな苦味があり、全体をバランス良く引き締めている感じがします。
酸味は強すぎず、全体に柔らかな印象です。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月17日
フミ
3.5

大吟醸とのことでさすがにスッキリうまい。以前飲んだ時は辛く飲みにくい印象があったがこれは美味しい。少しフルーティー。

2020年12月16日
ミユヒロ
4.5

とろとろと
毎年発売を楽しみにしている濁り酒。澱の比率からして濁り酒というよりもどぶろくと言った方が適切かも。
やっぱり美味いなあ。開栓直後はやや重い味わいだけど、日が経つにつれ甘みが膨らんでスイスイ飲めるお酒になる。而今にごりと遜色ないと思う。

2020年12月11日
godblessyou
4.0

秀鳳。純米大吟醸原酒。
出羽燦々。720。
磨き39なのにそこそこリーズナブル。
2本買いました。
原酒なので度数高め。
うまい。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月8日
しるふぁ
3.5

秀鳳　純米酒　つや姫

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
山形のブランド食米で作ったお酒です。結構つや姫のお酒って色々出てるみたいですね。

特定名称純米

原料米つや姫

2020年12月7日
しるふぁ
3.5

秀鳳　特別純米　山廃仕込み　出羽きらり

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
出羽きらり使用。掛米用として育成された酒米だそうです。

特定名称特別純米

原料米出羽きらり

酒の種類山廃

2020年12月7日
しるふぁ
4.0

秀鳳　純米大吟醸　雪女神

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
雪女神は大吟醸、純米大吟醸スペックで造られることを想定した酒米とのこと。というか、そもそも磨きが50%以下のものでないと雪女神使用と記載できないみたいです。ブランドイメージを意識した酒米ということですね。個人的な雪女神のイメージは、優しく、かつキレのある甘めのお酒という感じです。

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月7日
Red snapper
2.5

酒の秋山さんの限定品です。
秀鳳　純米　辛口

米のうまみがでていますね。

特定名称純米

原料米出羽きらり

2020年12月6日
range
4.5

秀鳳純米吟醸八反生原酒
今年11月のお酒です。飲んだ瞬間にわーお！と言ってしまいましたw
素人の乏しい知識から例えると、くどき上手の純米吟醸みたいな系統の味わいで、ほど良い酸味とフレッシュな果実感も感じさせる美味しいお酒です。

特定名称純米吟醸

2020年12月5日
たけ
4.0

秀鳳の特別純米　無濾過生原酒　雄町
やはり秀鳳は純米酒レベルでも甘旨。
秀鳳の吟醸は華やか＆フルーティなタイプが多く、
好みなんですが、この特別純米もほぼ同等。
雄町の膨らみが優しい甘味と一緒に味わえます。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月5日