山形 / 出羽桜酒造
3.88
レビュー数: 807
出羽桜 出羽燦々誕生記念 無濾過生原酒 出羽桜酒造にて購入
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過生原酒
2025年2月22日
『出羽桜 桜花吟醸酒』 爽やかかつ穏やかな香り。 華やかではなく穏やかイソ系。 新緑、バナナ。 やや軽やか。 そしてなめらか。華やかで派手な果実というよりも青っぽい果実感。 爽やかな印象から米の旨みへ転換。 粉っぽさもほのかに感じる。 酸味は弱くなめらか。 香ばしい穀物感がある。飲み込むとドライかつ甘さもある余韻。 空気を含ませると炊き立てご飯の香りに。 みずみずしく爽やかな味わい。クリスタルドラゴンに近い。
2025年2月17日
純米吟醸 いいべ vol.4 山寺立石寺ラベル。 香りは穏やか、味は「美味しい水」。でも旨味は少なめかなあ。 食中酒ではあり、なめろうに合う…というよりかは個性がなさすぎてなめろうに負ける感じです。「いいべ?」って訊かれると「う、うん」と答えます笑
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年2月11日
純米大吟醸原酒 山形米仕込
2025年2月10日
出羽桜 純米吟醸 生酒 スッキリ爽やか 喉越しのいい日本酒 酸味が強い印象 うまい!
2025年2月9日
2023.2.25 備忘録(過去編)保存写真から転記 出羽桜 純米吟醸 雄町
2025年2月6日
価格が高い為、一杯だけ試しにいただいたお酒。複雑な味わいと旨みに被せる深い余韻…。総合的に美味いけど、旨口過ぎて私は好みでは無いかな😅
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年2月5日
2023.12.25 備忘録(過去編) 保存写真から転記 出羽桜 純米 出羽の里100%
2025年1月28日
まぁまぁ。初日は日本酒感強め。開栓3日目の方が良かった。
特定名称 純米
原料米 出羽の里
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
辛口!ただただ辛口だった。 良い!でも合う料理とじゃないと楽しめないかなー。
特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2025年1月26日