出羽桜 （でわざくら）

ザ・普通。生酒らしさは特になく。

精米歩合/55% アルコール度/15%
@立川 the kitchen ¥580/ 300ml

出羽桜　でわざくら　山形　精米50%　本生　一切の火入れなしとあります。香り華やかで、口当たり甘く味わいフルーティですごくフレッシュな味わい。苦さ軽く後口はしっかりと辛口。すごく好みというわけではないけどいいです。甘みもちょうどよくすいすいいける、呑みやすくてやばいくらい。#note83

地元で貰い物でもらったりするお酒と言ったらこれ。桜は散ったけど、桜っぽい感じが春ですね。普通酒ですが、祝い事の時ってこのイメージです。少しぬる燗でいただきます。

口に含んだ後にほんのり不思議な甘さ。悪く言うとちょっと薬っぽい感じがする。

純米大吟醸 雪女神
精米歩合四割八分

１２月に買って冷蔵庫に入らなかったので床の間に放置プレ〜f^_^;
冷やして呑もうかと思いましたが…
そのまま常温で開栓ッ！！
あ〜優しい香りだわぁ(*´◒`*)
ほんのり甘くサラっとしててコレ旨しッ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
冷やしたら香りも甘みも無かったかも…
常温で一杯のつもりがそのまま完飲(๑˃̵ᴗ˂̵)
ご馳走様でした〜♪
⭐️4.4です。

体調不良だったのか、美味しく飲めなかった。
中間あたりから、クローブのようなスモーキーな、クセのある香り。苦手。辛みも強い。純米大吟醸らしさがあまりない気が。。。
想い入れのあるブランドだっただけに残念。次回に期待。

10月のお酒。
メモなし

出羽桜 大吟醸酒 雪漫々 五年氷点下熟成酒
氷点下の環境で5年も寝かす。その時の重さを感じながら飲みました。スッキリ、スーッと喉を通り、雪解けの爽快な情景が頭をよぎります。アルコール感もきつくなく、美味しい。
結婚記念日ということで、子ども達からプレゼントしてもらったという嬉しさが、この熟成された酒の旨みをさらに増してくれたと思います。

出羽桜　桜花吟醸酒　四十周年記念酒　
桜花吟醸誕生40年を記念して作られたお酒
精米歩合を発売当初の55%にしているとのことですが
私にはあまり違いがわかりませんでしたｗｗ
若干のアル添感を感じつつもフワッと香ってキレて行く感じは
いつも通りの桜花吟醸で安定の美味さです

出羽桜 純米吟醸 無濾過生原酒

近くの酒屋にて、税抜き3200円(1800ml)で購入。
以前はよく飲んでいた出羽桜ですが、最近はご無沙汰でした。
華やかな香りにしっかりした米の旨味。
いつ飲んでも安定した風味、相変わらず高いレベルを維持しています。