出羽桜 （でわざくら）

山形県 出羽桜酒造さんの純米吟醸 「出羽燦々」

出羽燦々誕生記念酒 通年で生酒でいただけ、コスパよし(^^)

オール山形の地産地消

山形県産 出羽燦々100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )
ぷ〜んとフルーティな香り。
ビター感はなく、キレのある酸味。
そしてジューシーな吟醸香。

これよ！コレコレ。ど真ん中系で尚且つ、ビターでなく酸味でスッキリさせてくれるのが1番好きです。
こちらは甘みよりですが、スッキリしていて甘すぎず、辛すぎずのストレート。
あ〜美味しいよぉ〜ε-(´∀｀; )
やっぱり出羽燦々好きだわっw

特別純米　アマビエさま
フルーティな香＋旨＋薄甘＋酸→サッパリ苦味のキレ
ラベル、目立ってました！

出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分

久しぶりの純米大吟醸の火入れ酒

出羽桜の『雪女神』という酒米を見て「ん！？これは確か福ちゃんが麓井の雪女神がめっちゃ美味しいと言っていたような気が....」
ラベルを見つつも酒タイムの福○さんのページを開きますw
.....やっぱり！！
しかも同じ麓井の雪女神を二本レビューしとるわぁw
よっぽど美味かったんだろうなぁ（ﾆﾔにやニヤw
酒瓶とスマホ片手にニヤニヤしてると（酒屋の）オカミさんが、「何をそんなニヤついとんのね？あ、犬にサングラス掛けさせとるのー！？」
福ちゃんのアイコンを見たオカミさん(笑)
私「酒レビューのサイトなんですけど変わった人もいますよね～でもこの人めっちゃ面白いんですよ、hahahaha～w」
オカミさん「何それ？サケタイム？ふーん、今度じっくり見とくわー」
私「.......。（いや、頼むからじっくり見ないでくれ）」
そうです！皆様ご存知福○さんの事ですよ～
（ノンフィクションです）


話はそれましたが、今回は出羽桜ですが雪女神は飲んでみたいなぁと思ってたので躊躇わずに購入！

さてはて、お味は！？
開栓からフルーティーなかほりが薫る香る。
口に含むと、、、ん？綺麗！すっごくキレイ！
キレイ過ぎて舌では甘味も感じにくい。....が、鼻で甘味を感じます！
これは味わいではなく香りで感じるヤツか！？試しに鼻を摘まんで飲んでみると....
水じゃんッ！！
コヤツは他の方のレビューにもあるように水のようにスルスル飲めちゃうヤツ。
だけど、余韻に苦味もありやっぱり酒じゃんってなるヤツ（どっちやねんw）

これでシュワシュワ感あったらなぁ.....とおもひながらも杯は進み、夜は更けていくのです

出羽桜、大吟醸、雪漫々（ゆきまんまん）、しぼりたて生。
山形県天童市の出羽桜酒造さんの看板商品。
四合瓶で3600円くらい。
一升瓶で7000円くらいするのでなかなか高価なお酒です。
前にこのタイプの雪漫々には四合瓶は無いって言ってしまいましたが…ありました。生酒だけど。
山形に住んでる時にはまったく売ってるのを見たことなかったのですが…。
札幌市の酒の裕多加（ゆたか）さんで購入。
一升瓶も（生ではないモノ）ありましたが、四合瓶はまだ何本かありました。
贈答品として手頃でプレミア感があっていいかもしれません。
あ、味は…間違いないです。
優しいけどぐっとチカラがあって深いのにすっきりな味わい。
すみません…抽象的な表現ですが。
また飲みたくなる魅力的なお酒です。

ドライな活性濁り
想像してたより重くないかな

バランスの取れた食中酒。酸味の強いすっきりした味わい。

出羽桜。桜花吟醸。
あいかわらず、うまい。
昔飲んで、日本酒を好きになるきっかけをくれた酒蔵。
定期的に買います。

記録用。

純米吟醸　限定品
スーパーで500円で購入。本来は山形のお酒頒布会のモノらしい。唯一『十水』が売り切れていたので、それ以外の五本は購入しました。それはともかく、この酒は甘味程よくとても呑みやすい。コスパ良し！

桜花吟醸酒 誕生 四十周年記念酒

昨日少し飲み過ぎたので、
今日はストックの中から、安かったお酒をチョイス。

ほんのりの香り。
わずかな甘さ。
スッキリとして、水みたい。

冷から常温に近づくに連れて、
少しずつ味わいが出てきたような。

冷やしトマトと枝豆には、まずまず合ったかな。
白身の刺身や臭みのある貝なんかには良い？！

グイグイと飲み進まないから、
今日のところはヨシとしましょう(^^)。

¥1250/四合瓶


中居