出羽桜 （でわざくら）

出羽桜。桜花吟醸。
あいかわらず、うまい。
昔飲んで、日本酒を好きになるきっかけをくれた酒蔵。
定期的に買います。

記録用。

純米吟醸　限定品
スーパーで500円で購入。本来は山形のお酒頒布会のモノらしい。唯一『十水』が売り切れていたので、それ以外の五本は購入しました。それはともかく、この酒は甘味程よくとても呑みやすい。コスパ良し！

桜花吟醸酒 誕生 四十周年記念酒

昨日少し飲み過ぎたので、
今日はストックの中から、安かったお酒をチョイス。

ほんのりの香り。
わずかな甘さ。
スッキリとして、水みたい。

冷から常温に近づくに連れて、
少しずつ味わいが出てきたような。

冷やしトマトと枝豆には、まずまず合ったかな。
白身の刺身や臭みのある貝なんかには良い？！

グイグイと飲み進まないから、
今日のところはヨシとしましょう(^^)。

¥1250/四合瓶


中居

出羽桜　純米吟醸　限定
5月頒布会品　限定酒　3/6本

膨よかな吟醸香と共に甘旨余韻短め
旨し！

出羽桜 純米大吟醸 四割八分 雪女神
フルーティーで
とてもいい香り～♪
やや甘口で美味しい
後味のキレがいいです！

出羽桜の40周年記念酒ということで頂きました。
作り方も40年前と同じレシピとのこと。

吟醸の香りが最初に出てきますが、味わい自体はかなり控え目な印象。後味も（良く言えば）すっきり。
当時の吟醸酒とはどういうものだったのかを知ることができたのは良かったと思います。

最近は銘柄物ばっかりだったのでたまには普通のも。
雪女神48

淡麗甘口。
後味スッキリ
良い。

出羽桜純米大吟醸一路

香りよし、さっぱり