出羽桜 （でわざくら）

出羽桜 純米大吟醸(¥2000+税)
亀の尾 精米歩合45%、アルコール17度
久しぶりの出羽桜～。こちらは山形県の10店舗限定なんだそうですね！楽しみ～

香り:いつもの出羽桜の香りだな～って思ったら、、、ん！ナッツの香り？？苦みが感じられるカカオっぽいよ！とってもドライでいい！ステキ!!

味わい:くっきり旨みに、少しの酸で入ってくる。喉を通ったら酸・辛がわ━━っと広がる。気持ちいいー!!そして余韻の苦みへと変化していく。カカオ香の残と合わさって素敵な余韻！17度だけどそんな辛くないです。べったり感全くなく、しっかり旨みがあり、甘みも優しく全体に広がってて、苦みのキレもいい！最近、甘系が続いていたのですが、さすが出羽桜の個性は素晴らしい！

二日目。香りにバニラみたいな甘さが加わり、洋酒を思わせる香りでエレガント！味わいにはコクが更に出て濃厚でうまい！濃厚といっても甘さが主張しないのがいい。辛さもいい感じにきて、じっくり味わいたいお味です～

三日目。ビターな香りとまろやかなコク、そして辛さ。鷹の爪とニンニクを効かせたピリ辛料理にも合う！うまっ!!

出羽桜 山形限定 純米大吟醸 亀の尾

出羽桜 純米大吟醸 山形超限定品 亀の尾

芳醇ちょい辛口
旨さがそそる！

出羽桜 特別本醸造 枯山水 大古酒三年熟成
居酒屋さんで飲みましたが、常温で出てきたので、自分としてはもっと冷えてて欲しかった。やっぱりアル添は自分にはあまり合わないかも。

麹の香りと味がガツンときます。

出羽桜 雪女神 純米大吟醸 四割八分
通年販売らしいけど、新しい銘柄みたいなんで購入。
薫りは仄かで、若干甘めかな。ラベルの水色のイメージ通りスッキリと飲みやすい。
BBQパーティー用に1.8Lを購入。
アルコール度数16度 瓶火入れ

純米大吟醸、雪女神。
華やかだが爽やかな香り。
無理やり例えると花陽浴をだいぶスッキリさせた感じ。
個人的に純米大吟醸は透明感や上品さが際立ってくるグレードだと思っているのですが、それをこの価格で実現しているのはすごいと思いました！

出羽桜 純米大吟醸 雪女神
一口飲んで、これは美味しいと思いました。
ふくよかな香りと豊潤な味わい。

今日の日替り地酒は、出羽桜の純米酒。
でも、このクオリティは、普通の純米酒では
ない！！予想を上回る美味しさ！
気に入りました！！

出羽桜 純米大吟醸 愛山

出羽桜の初愛山でしたが、しっかりと愛山の旨さを堪能できる
愛山好きにはオススメです！