十四代 （じゅうよんだい）

十四代 中取り 超極純米大吟醸
恵比寿の角打ちにて
おはようございます
写真のタイムスタンプを見ると
朝の10時でした
お正月恒例のスペシャルメニュー
今日はこれです
なんかすごくすごい
大吟醸だそうですね
キレの良い甘さと
スッキリ感があるんですけど
高い牛肉食った時に感じる
違和感みたいなモノもありました
やっぱり庶民の僕には
ちょっとハードルが高かったですね

改めて2025年の一本目を開栓！
久々の14ですが、思っていた以上に爽快。生酒の微発泡、マスカット様の口当たり、酸味強め、余韻の旨味がとても軽快😋
この味わいを醸す蔵は増えましたが、余韻に苦味なくすっきりキレていくあたりはさすがの14😊
日本酒を本格的に飲み始めて九年近くが経ち、その間好みは変わります。今この瞬間の好みではないですが新年に相応しい贅沢な一本👍

十四代　中取り　赤磐雄町　上諸白

お正月ですからね。
開けましておめでとうございます。
日本酒の日記念でポイント交換レートがお得な時に買いました。
6,600円くらいだったかな。
十四代の定価って意外に知る機会ないと思うので参考まで。
大分値段上がってますよね。
以前は純米吟醸だったけど5,000円でお釣りが来てたはず。
市場価格と比べれば全然違いますが。
お味の方は、文句などあるはずもありません。
舌に残らない絶妙な旨甘酸。
やっぱり美味い十四代。

中取り播州山田錦　上諸白です
酒米は兵庫得A山田錦45％ アルコールは15％です
香りはメロン　超極と同じ様な香りです
味わいはしっかりと甘旨味がありますが
口に含んでいるとこちらの方が味のキレがあります
こちらも全くアルコール感がありません
二本を比べるとこちらの方が後味にほんの少し
渋味があるような気がします

中取り超極です
酒米は兵庫得A山田錦35％　アルコール15％です
香りはメロンの様な甘い香りです
今回は去年手に入った精米違いの二本の飲み比べです
こちらの味わいはしっかり甘旨味があり
口に含んでいてもずっと味わいが続きます
全くアルコール感がなくお酒単体で満足感があります

十四代　吟撰

アル添の十四代

甘めで美味しい。

十四代　吟撰

今年初めての日本酒はやっぱりコレ！
開栓した瞬間から漂う吟醸香

スッキリとした爽やかな口当たりでついつい呑みすぎちゃいますね！

十四代 槽垂れ 本生
最寄り駅の喫茶店にて
飲み比べ用に注文
こっちの方が甘さが
ガツーーンと来ますね〜
めちゃ美味いです

十四代 角新 本丸
最寄駅の喫茶店にて
元旦なので福袋買って
神社にお参りして
そのまま喫茶店でお昼を
角新だけは本醸造にしないんですかね？
本丸はバランス重視だけど
こっちはフレッシュさを
重視してる印象
美味いですわ(ﾟ∀ﾟ)

あけましておめでとうございます♪
とゆーことで正月のパーティーには特別なお酒を開栓！！
やっぱり十四代の大吟醸クラスは特別に美味しいです♪
くどくない甘さとキレの良さが秀逸で素晴らしいお酒でしたー