十四代 （じゅうよんだい）

十四代　大極上生　龍の落とし子　精米歩合35%

㊗️「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録♪
を記念しまして、今年最高に感動した日本酒を。

半年以上前ですが、某和食屋さんで十四代（確か比較的ノーマルなもの）をオーダーしたところ・・。
在庫が無いとのことで5分後に箱ごと持って来てくださったのがこれ!!
（どうやらとっておきのやつだった模様）
贅沢にも口開けしていただきました。
今年一番、というより、人生で一番に近かったかも。

香りはフルーティさはもちろんですが、森林浴しているような・・そして白い花のようなフローラル感。
口に含んだ第一印象は、それらにプラスしてハーブっぽさ、米の澄んだ甘み、控えめな苦味が次々に押し寄せてきます。
最後に消えて行くのが寂しく感じたのは初めて。
無数の要素が綺麗にまとまっていて、日本酒の底しれぬパワーを感じた銘酒中の銘酒！
これはもう、さすが十四代と言うしかないですね👍️
一口飲む度に「美味しい！」を連発してしまい、カウンター向こうの大将に笑われました
^^;

開けたての十四代
さすがの安定感
改めて感動

白鶴錦の十四代
山田錦に比べてすっきりしていた
龍の落とし子ほどはすっきりしてない

本丸　特別本醸造

純米大吟醸　龍の落とし子

純米大吟醸　酒未来　上諸白　2024.6製造
400レビュー到達は十四代です。
開栓は9月だったので記憶が薄れていますが、フルーティーな甘味にすっきりした味わいが印象に残っています。
十四代は高級酒も良いですが、このスペック（以前の純米吟醸で現在は純米大吟醸）が一番良いですね。

飲みやすい

某会員制レストラの飲み放題メニューにありました
運が良かった！

十四代純米大吟醸酒未来上諸白
20241117

十四代 純米吟醸 中採り無濾過 生詰。
口開けから華やかな香り。
十四代はお店で2回、お家で1回しか飲んだことはないので、こちらもチビチビ有難く頂きました。
口開けはフィニッシュの苦味が少し目立ったけど、翌日からメロンや白桃系で安定の甘味旨味と若干の酸味で飲み疲れなく美味しかったです！
似た味わいのお酒はありますが、ラベルだけで特別感がありますね。
また機会があれば頂いてみたいですね。

程よいガス感で全ての要素のバランスがいいと思います。
さすがです。
ゴージャスです。