山形 / 高木酒造
4.63
レビュー数: 2904
十四代** 中取り大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦特米35% 3年半ぶりの中取り大吟醸。上立ちはこれぞ十四代と言えるようなメロン香、入りはまったり甘旨が支配するも、中盤からキリっと辛、余韻には苦も。本丸まで特純になって十四代の中ではマイナーな存在のアル添だが、純米より辛苦が感じられて全体に締まった印象。まあ細かなことはどうでもよくて、やっぱり大極上酒!
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年1月12日
龍泉!
中取り大吟醸
赤磐雄町
中取り無濾過 大極上 酒未来
極上諸白
槽垂れ本生
大極上生 龍の落とし子
白鶴錦
古酒だがスイスイ飲める。 鮭バーガーに合わせて
特定名称 純米
酒の種類 古酒
2025年1月10日