残草蓬莱 （ざるそうほうらい）

2022.07 残草蓬莱 純米吟醸Queeen 薄にごり無濾過生原酒

残草蓬莱　純米吟醸　Queeen 槽場直詰生原酒
お米は山田錦と出羽燦々の組合せ。
　
kyocoさんにも薦めた残草蓬莱のピンク！
軽めで程良い酸味があって美味しいお酒です。
ガスもあるので、ここ数日の暑い日には
ぴったりなお酒じゃないですかねー💦
久しぶりに頂きましたけど、
好みのQueeenよ❣️

勝手に今流行りの？ラーメンタイム🍜
昨日、食べた長岡ラーメン。
東京駅八重洲地下街に新しくできた
ラーメンストリートにて！
このラーメン自体は美味しく頂きましたが、
東京駅一番街街のラーメンストリートと比較すると、
正直なところ。。。

備忘錄

残草蓬莱　純米吟醸　Queeen
華やかな香り。強目のシュワ感から低アルコールの軽快な口当たり。果実感のある甘酸味と軽い苦味できれる後味。軽やかでとても飲みやすい美味しい酒だと思います。

大矢孝酒造 残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒

特別純米。三年ぶりの帰省で神奈川の酒持って帰りまーす！
田植え！

残草蓬莱　純米　緑ラベル

KYリカー

ざるそーのクイーンは原酒で12度の低アル。
微発泡のおりがらみです。

白桃のような優しい酸。
フレッシュ、ジューシーな飲み口です。
串揚げと合わせて。
低アルでも物足りなさはなく、炭酸もあってキリッとキレます。

純米吟醸 出羽燦々

出羽燦々で造られたお酒です

たまには地元のお酒も飲まないとなぁ、ということで
神奈川のお酒です

出羽燦々のものは飲んだことがなかった？
気がしたのでお買い上げです

意気揚々とグラスに注ぐと…
香りは強くなく、やや色付いている感じ
舌触りは滑らかで、するする飲めるやつですね

思いの外、甘さ・旨さといったものがかなり穏やか
インパクトがほとんど感じられず、やや拍子抜け
生酒は美味しいけど、火入れはいまいちな蔵元だったっけかな？

食事に合わせると、水を飲んでいるように感じるので
お酒だけで楽しんだ方が良さそうですね

変わったお米、いいですね！

きりりとした酸味が際立つ美味しいお酒です。
裏ラベルの注目度126%が面白い。

松本市の酒店で購入