神奈川 / 大矢孝酒造
3.80
レビュー数: 369
一年熟成
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2021年3月3日
槽場直詰 あまじゅーしぃー。りんごさわやかー。さいごにほろ苦。 昨日の秋鹿さんのパンチの効いた味にショックを受けてたので、今日は酒屋さんで真逆なポップな味をリクエスト。 無濾過生原酒でもこんなに違うのね。
特定名称 特別純米
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2021年2月19日
残草蓬莱 純米吟醸 最近流行りつつある低アル酒です。 香りは甘い果実のような感じ。アタックも甘く発泡感もあります。後味は低アルな事もありスッキリ軽いです。いくらでも飲めそう。
特定名称 純米吟醸
2021年2月8日
爽やかなメロン、微発泡。14度でするする飲めるが味わいはしっかりあり薄さは感じない。値段も安くレベルの高い日本酒。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年2月7日
初めての神奈川のお酒、残草蓬莱。秋のお酒なので旨みも酸もしっかりしてます。ドライな感じですっきりキレます。秋の食べ物やコッテリ系の食べ物とよく合うと思います。熱燗にして天ぷらと合わせたらとてもよかったです。豚バラと大根の煮物や、脂がのった焼き魚なんかも良さそうです。
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年2月6日
残草蓬莱 純米 しぼり立て ■精米歩合:70% ■アルコール度数:18度 大矢孝酒造の地元向けブランド「残草蓬莱」!無濾過生原酒ファン必見の濃厚な1本!
2021年2月1日
リンゴっぽい。甘味と酸味ののバランス良し。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
2021年1月29日
残草蓬莱出羽燦々50 残草(ざるそう)は、地名のようです。 穏やかながら、柑橘系の香り。仄かな米の甘みと酸味の後、スッキリと辛くキレていきます。 ぬる燗でも良し。 食中酒にぴったり。
2021年1月22日
残草蓬莱純米吟醸 Queenおいしい火入れ原酒 神奈川県のお酒です。 甘めアルコール度数12度 すいすい飲めます。 ラベルに注目度122%だそうです。 旨かった。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2021年1月17日
四合ビンシリーズ、特別純米酒。○ッ○カメラで、ポイント交換したやつ。神奈川のお酒だな。さてと開栓、香りは、ほぼ無し。冷して頂く。お味は、多少濃厚、フルーツ系のお味は無し、しかしお米の旨みがドカーンと膨らみ極上の辛みから爽やかな酸味でキレる。おぉー、ザ日本酒だな。最近、華やかなやつ(お酒)の呑みが多かったので、新鮮だな。美味しかったです。
2021年1月16日