荷札酒 （にふだざけ）

加茂錦はやっぱり大好きなお酒の一つ。香りの高さ、甘みはありつつ、黄水仙ならでは？または夏酒さらではのスッキリ感も感じられる。甘めのお酒が嫌いでない人なら、自身を持って勧められます^_^

これだけ暑くなってくると、外飲みはビールとハイボールばかりになってしまい、日本酒は宅飲みに。
だいぶ、長期間ストックしてしまったが、何らダメージなく美味い！

新潟県の荷札酒。出羽燦々。日本海側コンビですな。
香りは青リンゴ。
舌先で感じるのはまろやかさ。
根元に進むにつれて、透き通りつつも瑞々しいボディを感じます。余韻長めです。
綺麗なお酒だなというのが全体としての感想です。
いやーいい酒に出会いました。

う～ん、会わない味ではないないんだけど、さっきの愛山40%ほどの感動は無いな～。にごり系だから同じ土俵で語ってはダメだけどね！
でも、時々カンフル材的に冷えた濁り飲むけど濁り系欲しくなり、これが有ったら頼んじゃうね。

荷札。相変わらず、面白いもの作ってる。6号や山形酵母系のスッキリフルーティーでも酸味有りが好きなんだけど、これは酸味そんなに無い。でも合う美味しい。獺祭に代表されるスッキリフルーティーだけど味わいが角張ってる9号系は苦手で、それに近い感じもするがなぜか美味しい。
いつもながら迷走です。。。。

荷札酒 黄水仙 しぼりたて夏酒です。
春の黄水仙は、貴醸酒のようなトロ甘でした。一方のこちらは、ジューシードライに仕上がってます。
柑橘系の甘さから入って、辛口と苦味でスパッと切ってきました！
ラベルのさりげないうちわもいい感じ。
今日は暑かったから、ぴったりです。沁みるなぁ～(о´∀`о)

開栓2日目=3
いつものトロ甘い感じが増大してるー。これこれ、僕の好きな荷札の雄町らしさ。一本で二度楽しめました！

紅桔梗 ver7.3
荷札では個性強いシリーズだけあり、飲みやすいイメージとはガラッと異なる味。
匂いは山廃のよう、味も酸味が強い。正直美味しくない。

夏でした

夏酒

荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 槽場汲み しぼりたて夏酒

精米歩合:50%
アルコール度:13.5度

夏酒らしいフルティーで
爽やかな酸味。
最初は軽い甘口ですが
後味はスッキリした苦味があり
とても美味しいお酒でした。