荷札酒 （にふだざけ）

加茂錦　黄水仙　秋あがり

生酒のフレッシュさに、秋あがりの熟成感が加わって、
飲み応えがあります。
秋のお酒は苦手なのですが、これくらいのは大歓迎。
キレもいいです。
ただ、少し。甘さが過ぎるのがおしいとこ。

720で1580円と税。

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 秋あがり 槽場汲み生酒

ピリッとする酸味とフレッシュな口当たりが心地よくて、一口飲んで気に入りました。原酒なのに13度でとても飲みやすく、それでいてひやおろしらしく熟した旨味がしっかりあって、低度数だということを感じませんでした。ファンが多いのも納得です。

荷札酒の愛山、槽場、別誂。

何種類か飲んだ荷札酒の中ではこれが一番美味い。

発泡、甘さ、旨味が心地よい。

荷札酒 黄水仙
久しぶりの荷札酒。低アルコールでスイスイ呑める。
甘すぎずバランスよし。吟醸香も控えめ。
新潟らしいスッキリとした酒。うまい。

4.5よりの4 香りはぶどうと砂糖っぽい。含むと、甘みとガス、ミネラリーで、ぶどうっぽさもある。最後に苦味。うーん。。うまいなぁ！　低アルだけど軽すぎない、でもスイスイ飲める。秋上がりだけど、フレッシュ。信州亀齢もフレッシュ+ひやおろしだったけど、こちらの方がフレッシュ。美味しい。追ってみようかな銘柄。
3日目、やや苦味発生。ガス感はかすかに感じる程度になりました。

荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸
フレッシュな香りとお味わい。口当たりサッパリした感じ。
ただ私の好みとしては、紅桔梗のほうが好き。
もう少し旨味があれば良かったかな。

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 無濾過生原酒
開栓時のフレッシュさ、果実のような芳香と甘味
開栓2日目の新潟の酒の独特な苦み
どれを取っても良かったです
開栓時の美味さが堪らなく即完飲でした
新潟のお酒は薄口という個人的な概念を見事に覆されました
甘口派には絶対おすすめです

緊張しながら店員さんに「お、お美味しくてジューシーでフレッシュなお酒ありますか？」と尋ねると

店員さん「そうですね。開運なんかどうでしょう？」
私 「………荷札でいいのありますか？」
店員さん 「新潟は渋味がありますが黄水仙はジューシーでフレッシュですよ。」
私 「そうですか。」
「これにします。」

家に帰って黄水仙を飲んでみると、めっちゃジューシー！！
後味クセになる。
飲みすぎ注意です笑

最近は加茂錦メインで呑んでます。これも旨いお酒でした。

荷札酒 紅桔梗 秋あがり

純米大吟醸 無濾過生原酒