新潟 / 加茂錦酒造
4.31
レビュー数: 2090
山田錦が麹米で掛米が五百万石とちょっと酒こまち 発酵のガス感があり、すっと飲みやすいお酒です。 冷やして飲むのがおススメですが、常温に近くなると香りがたち違った顔になります。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年12月15日
加茂錦 純米大吟醸 ver.7.5 2018.10製造 一升瓶 酒米はブレンドだそうです。ネット購入。 飲みやすく美味しいお酒です。加茂錦はいつもそう思います。優良児って感じですかね。
まずまずかなあ。
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年12月13日
荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸 ver.7.4しぼりたて 多分、五百万石初めてです。 甘みだけではなく旨みもしっかり味わえて美味しいですね〜 初日には無かったガス感が2日目に味わえました。また、飲みたい!
2018年12月9日
加茂錦荷札酒です。 淡麗辛口を想定していましたが、 なかなか濃厚なテイストでした。 他のタイプも飲んでみたくなりました!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2018年12月1日
荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸 ver7.5 久しぶりの荷札酒。こちらは酒米をブレンドさせたて醸したものだそうです。ジューシーな旨味と甘味、最後に仄かに苦味でスッキリと切れていきます。全体的にに軽いテイストで飲みやすく美味しいです。
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
加茂錦 荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 越前酒乃店はやし 133
原料米 山田錦、雄町
酒の種類 無濾過生原酒
2018年11月27日
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 Ver7.5 初めての荷札酒はスタンダードな 純米大吟醸をチョイス 地元新潟県の新星ということで ずっと気になってました 口に含むと、かなりまろやかな味わい 他の酒とは似てない独特の旨みがあります ファーストインパクトは弱いんですが 食中酒にしてみると不思議なことに 食事に負けない味の強さがあります 磨きがいいので味わいはクリアで キレもよいです それでいてコスパもGOOD なかなか唸る酒でした
2018年11月23日
かれこれ3本目。 これも飲み口が優しいです。日本酒苦手だなと思う人は荷札酒から入ると良いと思います。日本酒の裾野を広げる一本かなと。 酒米は雄町70%、山田錦25%、他5%。他って何だ(笑) 軽めの入りが物足りなさを感じさせることもありますが食中酒だとスーッと切れ味が良いのでグイグイ飲んでしまいますね。4本目はどれいこうかなぁ(笑)
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2018年11月22日
初荷札酒! 馴染みの酒屋さんでいつも見てて、いつかいつかと思ってましたが、いざ思い立つとハイスペックなのしか残ってなかった(笑) でもさすがに美味しいな〜!! フルーティーで濃醇な甘味がタイプすぎました。
2018年11月19日