新潟 / 加茂錦酒造
4.31
レビュー数: 2090
しっかり冷えている状態でもたっぷりとした米の甘味と旨味が味わえます。ただ温度が上がるにつれて味の輪郭がボヤけてきます。ちょっと大吟醸ぽくないと言うか…正直に言うと、あまり質の良いお酒と感じられませんでした。評価の高い銘柄だし、この一本がたまたまなのかもしれませんが…
特定名称 純米大吟醸
原料米 麹米山田錦+掛米出羽燦々
酒の種類 生酒
2018年7月4日
加茂錦 愛山50 純米大吟醸 無濾過生原酒 久しくムロゲン生飲んでなかったので誇大評価になるかもですが、とにかく美味い。 キンキンに冷やしてるとソフトな口当たりからの、甘みがトロッと膨張しーの、スッキリ切れる。 若干あったまると、ラストに若干の苦味を感じました。 ブラックフェニックスの時も思ったけど、普段日本酒飲まない人に、愛山使用してる酒は勧めたいですね。 追記、香りはバナナに近いです。
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年7月3日
黄水仙 雄町です。ほろ苦系の柑橘です。雄町50の方が好みでした。
加茂錦 荷札酒 紅桔梗 NO.7 初めて加茂錦を頂きました。荷札酒の評価が高いのがなんとなく分かります。美味しく頂きました。
2018年7月2日
甘いジュースでしたね。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
愛山だなー!という味わいなんだけれど、パワーがあるだけでなく、研ぎ澄まされている味を感じました。山田錦も使っているからなのかな?とにかく好きです。 紅桔梗からはいりましたが、こちらは凄い好みです。
2018年7月1日
流行りのお酒 愛山50 純米大吟醸
加茂錦 荷札酒 出羽燦々 うまいです! 私の好きな亀泉CEL-24に似ていますが、 こちらの方が甘さ控えめでちょうど良いと思います。
原料米 出羽燦々
酒の種類 原酒
2018年6月30日
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 ver.7.3 珍しくたかね錦を使ったお酒。 旨味◎、さらっと感○ 相変わらず美味しいお水です。間違いなくオススメです。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年6月29日
純米大吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒 荷札酒 雄町50 麹米 山田錦 最初の口当たりはいいけど、甘くて飲み飽きしました。
2018年6月27日