荷札酒(にふだざけ) - ページ183 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

荷札酒のクチコミ・評価

neo
2.5

んー、
生原酒にしては…という感想です。

2017年8月20日
simo
3.0

友人との飲み会で飲ませてもらったお酒。

一言で表すとヨーグルトの上澄みみたいな味。
荷札酒は好きな銘柄ではありますが、これはちょっと好みではないですね(´･_･`)

2017年8月15日
akiii
3.5

評判が良いと噂の加茂錦です！今流行りの甘旨で、とってもキレイなお酒ですね(*ﾟ▽ﾟ*)
だけど飲みたいお酒は加茂錦じゃなきゃダメって言う特徴も無いですね(*´-`)

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年8月8日
梅子

加茂錦荷札酒雄町５０

2017年8月7日
梅子

加茂錦荷札酒月白

2017年8月7日
帰って来たヨッパライ
4.0

新潟県中越地方の蔵元、加茂錦酒造の「荷札酒」です。
20代の若き杜氏が醸すと言うこの酒は、昨年に彗星の如く(笑)現れた印象があります。
今回は「月白夏ノ生酒」を頂きました。

上立香は抑えの利いた吟醸香で、口に含むと甘みの後に優しい酸が来て苦味とともに切れて行きます。
低い温度帯では越後淡麗を地で行く様な印象ですが、常温に近づいて来ると味がしっかりと伝わって来ますね。
開栓直後は高精白故なのか苦味が勝っている印象がありますが、日にちを空けて飲んでみると柔らかな味に落ち着きます。
ただ、あまり長期に渡ってちびちび楽しめる感じではなく、遅くとも一か月以内には飲み切った方が良さそうです。

評価は若き杜氏に込める期待も含めて☆四つとします＾＾

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年8月5日
NS
3.5

透き通るような酒質で綺麗な甘みと酸味。ガス感が爽やかでフレッシュ。飲み下した後の意外とビターな余韻が全体を引き締めていていい感じ。

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年8月4日
さっかりん
4.0

持っていた新潟の酒に対するイメージとかけ離れた、甘くてしっとり濃ゆいタイプ。
原酒ながらアルコール度数15%と低く、めっちゃ飲みやすい。
日本酒感も無く、みかんの甘皮のような渋みも。
No6のS-Typeに似た感じかな。やや辛味はあるかもだけど、開封して時間が経つとだいぶまろやかに。美味しいですね。

追記、一週間寝かせたら、ラムネ菓子のような爽やかな甘みが増し、めっちゃ飲みやすくなりました。

特定名称純米大吟醸

原料米麹米:山田錦/掛米:秋田酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年7月30日
よっしー
4.0

冷酒で飲んでもしっかりした味。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月28日
wilier
4.0

荷札酒黄水仙しぼりたて夏酒。アルコール度数は13度と軽めの飲みやすいお酒。冷やで飲んだが、香り・テイストともに俗にいうヨーグルトのようなお酒。アルコールを感じさせない、飲み過ぎ注意なお酒です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦・五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年7月21日