荷札酒(にふだざけ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

荷札酒のクチコミ・評価

実加
4.0

荷札酒　紅桔梗

大吟醸のリッチさがありつつも後味がすっきり系でとても飲みやすい。
色んなレイヤーを感じて今風？と感じて調べてみたら、若い杜氏さんなのですね。
さらに楽しいお酒作ってくれそうです。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月28日
りおねる
4.0

備前朝日　純米大吟醸　淡麗フレッシュ。

香り鮮烈。ガス感が凄い。
味はその名の通り端麗で爽快。ジューシーさもキレもある贅沢な逸品。

あん肝の脂を全て洗い流す。食中酒としても素晴らしい出来でした♪

特定名称純米大吟醸

原料米備前朝日

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年3月26日
あかり
4.0

播州愛山

特定名称純米大吟醸

原料米播州愛山

2025年3月24日
StanF
4.4

荷札酒紅桔梗純米大吟醸しぼりたて

軽ぅ∼いモダン酒。ここまで振り切った造りが好き。

開栓の香りはフルーティー、特定の果実香は感じないが、甘酸っぱい。
見た目の色は薄く黄色。
盃の香りは甘酸っぱいに麹が混ざった感じ。
まず冷酒で呑む。
一口目は単糖類の甘さと酸味。ベースに米の旨味があり甘みを補佐して厚みを感じる。米感はほとんど気にならない。総じて爽やかな良い感じの甘酸っぱさ。
後口はさわやかな酸味で甘みがサッと引き、キレの良いジュースを呑んだ感じ。
吐息は米の香りが無く、これ日本酒か？と感じる。アルコールが弱くサラサラ呑める。米の感じも無くとても軽い。
4合呑んだ後、室温の冷やをいただく。
多少味が濃く感じるが、当初の印象と同じく爽やかな甘さ。味わいが変わらないことに驚く。これは人気の酒であろうと推察。
酒のアテとして脂っこい天ぷらが意外に合ってた印象。

特定名称純米大吟醸

原料米その他

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2025年3月23日
たかちん
4.5

荷札酒　紅桔梗
しっかりしつつも後味はキレ良く。
荷札酒にハズレなし。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月22日
みすず
4.8

紅桔梗　純米大吟醸　

華やかな香り！
甘味はなくすっきり
でも辛味もなく飲みやすい

2025年3月20日
ゆうき
4.5

荷札酒　短稈渡船　純米大吟醸
購入日2024/12/17
都内の酒屋で2480円で購入

甘味:★
酸味:★
苦味:★

美味しいです。
全体的に甘口で甘味、酸味、苦味のバランスよく、米の旨みも感じられ、素直に美味しいと感じる日本酒です。
低アルコールですが、それを感じさせない味わいです。
他の荷札酒は飲んだことがないですが、他のものも飲んでみたくなる、非常に美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米短稈渡船

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年3月20日
ばぶるの卵
4.1

加茂錦荷札酒黄水仙純米大吟醸しぼりたて

アルコール度数13%、
優しい甘味と旨味で雑味のない味。
あまり濃くはなく、やや淡麗な味わい。
美味しゅうございました。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2025年3月17日
gou
3.9

荷札酒　純米大吟醸
製造　25年1月
開栓　3月16日

集会所ワイワイ備忘録4。甘さ控えめ、中酸、中苦。今まで飲んだ荷札酒とはだいぶ違う味わい。酸と苦味で甘め系のお酒に挟んで、味覚を戻すには丁度良い。個人的には黄水仙あたりが好みの真ん中。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年3月17日
ゆしんぽ
4.5

荷札酒槽場汲み純米大吟醸

2025年3月16日