荷札酒 （にふだざけ）

加茂錦　黄水仙

リンゴ、マスカット、イチゴ
微炭酸と爽やかな酸味、まろやかな甘味のあと
コクのある苦味、ミネラル感がある
その後の豊かな立体感のある味わいが広がる

低アルコールで甘味、酸味、苦味は全体的にやや穏やか。
微炭酸が心地よく、薄味のサイダーの様な印象
主張が強くなく、食事を引き立てそう
とても飲み易い、お勧めの日本酒

荷札酒　純米大吟醸　無濾過生原酒
　加茂錦酒造　原料米:五百万石

マスカット、イチゴ(カプロン酸エチル)＞
メロン、バナナ(酢酸イソアミル)
白い花(第二アロマ)
炊き立ての米、餅、発酵バター、レモンカード

五百万石の酒とは思えない引き立つ甘味と酸味
しっかりとしたフルーツ感(味、香り)に
最後の微炭酸と苦味が味わいに長い余韻を与える
大吟醸だが香りは抑えめ、しかし味わいの骨格は
とても立体感がある。

加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸
【スペック】
純米大吟醸
原材料 米・米麹
原料米 山田錦、掛米：秋田酒こまち
精米歩合 50％
アルコール分 15度（原酒）

荷札酒　紅桔梗　純大吟
とても美味しいお酒です。
甘味、旨味、酸味非常にバランスが良い。
単独でも十分にいけます。
お米はあきた酒こまちです、このお米を使っている日本酒を
何度か飲んだ事があるのですが、イメージしていた味とは違いました。他の荷札酒も飲んでみよっ。

モダンでバランス型の食中向け
シュワ感なし

試飲会その1
純米大吟醸　酒未来

　荷札酒　紅桔梗 　純米大吟醸

　ライチ、キンカン、さくらんぼの、
　各皮のフレバーがあり
　水々しくあっさり、さっぱりしている。

　正直、秋田酒小町米舐めてました...
　まとまりのある味わいのセンスは
　流石荷札酒です。

　日本酒が苦手で入って来た方に、
　2本目又は3本目に、お勧めしたい酒
　とても飲みやすいんです...

　推定日本酒度数−2〜3程
　ピリっとした感もあるキレありの食中向き

　料理はオールマイティタイプ
　お勧めならオニスラ挟んだローストビーフ
　牛モモ肉のカツなんかいいな〜

　翌日の残り酒感(朝から笑ってる)も良い😄

加茂錦　荷札酒　槽場汲み　しぼりたて　
純米大吟醸　五百万石 精米50%アルコール14%
爽やかな口当たりでグレープ様の果実を感じジューシーで味わいは芳醇、程よい酸味と苦さしっかりで後口は柔らかく、飲みやすく爽快でモダンな味わい

純米大吟醸　酒未来
ブドウのような優しい甘味でとてもキレイな味わい。雑味がなく完成された一本です。
昨年めちゃうまだったので今年も購入しましたが、今年もめちゃうまでした。

新しい銘柄らしい味わい