初孫 （はつまご）

本日の１本！
いや〜久しぶりに始めから終わりまでスッキリとキレる日本酒を飲みました!
初孫　生酛純米辛口　
辛口というよりはスッキリ!とにかくスッキリとキレる日本酒求む!って人ならこれいいでしょ〜!大根のお新香で１杯!
サイコーに馬ウマ〜

初孫の家紋、生酛の純米大吟醸です。
美山錦を使用しています。
味わいは山形のフルーティーな系統で、
美山錦の旨味がたっぷり。
生酛らしさを感じさせないお酒です。

玄の舟唄

こちらもうまい

初孫 いなほ 生酛純米吟醸

さらっとしててかなり飲みやすい
後味もすごく良いです 美味い

コクと香りが豊か

生もとを知りたくて。速醸もとの特別純米と比較試飲してみたけど、イマイチ生もと感なし。

日本酒度/+3 アルコール度/15.3% 酸度/1.4 精米歩合/60%
@ビック酒販 ¥277/ 180ml

味が乗っていて、ひやおろしらしい
美味い。

初孫 生酛純米 初初孫、まあ、ここでは。地元の日系スーパーでセールだったので、さんざん迷い、店員に分からないであろうBYを確認してから、max1年ということを聞いて購入。四合瓶で23ドル、日本のざっと倍。まあ他が3倍以上だと言うことを考えるといいか。香り、味ともにまあ、アメリカで23ドルならええんちゃうの、というレベル。さして特徴はないけど、不快なものも一切無い。少し温度が上がると甘味が。ただ、燗にすると、多少温度をいくつか試しても、さほど開かなかった。

魔斬

辛口だけど角がなく、まろやなであっさりめ
やきとりと相性良し。どんどん行ける

山形県 東北銘醸さんの生酛純米 「初孫」

山形県産 美山錦 100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )
スッキリした乳酸漂う香り。
一瞬喉元がカッとくる酸味。
薄っすらとしたビターな吟醸香。

お米の味と生酛が凄くドッシリしているようで、全体的に乳酸感でスッキリしてます。
ビター感が最後まで残るような感じですかね。