初孫(はつまご) - ページ22 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

初孫のクチコミ・評価

こまつがわ
3.5

初孫　伝承生酛本醸造。冷やして飲んだら少し甘めの旨口だけど、ちょっと頼りない感じ。燗にしてみたら、キレが良いしっかりした味になりました。お燗の方がgood！

特定名称本醸造

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年7月7日
JI-KA-
2.5

初孫「しおさい夏吟醸」純米大吟醸(¥1350+税)
美山錦精米歩合50%、日本酒度+3、酸度1.4、アルコール16度
香り:桃系の吟醸香が華やかで、甘くフルーティー。開栓直後はアルコール臭が気になってましたが、徐々におさまってきました。
味わい:柔らかく甘い水のように口に入ってきて、少しの甘酸っぱさで喉を通り、後味は舌に苦みだけが残る。苦みでスッキリ、酸味も強くない。アルコール16度ですが、辛さは最後にじんわ～りで全く辛くない。
ラストの苦キリッと感が暑い夏に合いそうです！

二日目。香りは甘さが減りスッキリに。
後味に酸味が加わり、苦みと辛さが増した感じ。バランス的に甘さが目立たなく、淡麗辛口になりました。苦みが結構気になるかな～。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2019年6月23日
いそべもち
4.0

生酛純米大吟醸美咲

美山錦で造られたお酒です

フルーティーで美味しいですね！
口に含むと果実のような香りと甘さが広がって
するするいけちゃうするする系純米大吟醸ですね

するする系なので食中酒というよりは
お酒だけで楽しんだ方がいいのかも？
食中酒派なのでなんとも言えませんが。

桜の頃に飲むのがベストだったのかもしれませんが
気にしないタイプなのでいいんです

暑くなってきたのでしっかり冷やして
美味しく飲んじゃう予定です

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月25日
Akihiro Nonaka
4.0

魔斬
孫とは思えないほど辛口

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2019年5月12日
醸してるなぁ - Dick Chan
3.0

今回は初孫大吟醸杜氏後藤英之醸造
吟醸香強く、口当たりは柔らかいがキレがいい。
しかし，重のアルコールを味わう！

特定名称大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年4月9日
まばたき達磨
3.5

初孫出羽の里生酛純米生原酒

特定名称純米

酒の種類生酒原酒生もと

2019年4月8日
KEN_ono
4.5

爽やかな味。春を待ちわびて、でも桜のころには完売してしまう。
蕗のとうとたらの芽の天ぷら食べたい。

特定名称純米大吟醸

原料米山形県産米

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年3月22日
mojo
4.0

魔斬純米吟醸本辛口
初孫が生まれてくれましたので、いただきました。

2019年3月11日
三匹のママ
3.5

爽やか～
開栓時の香りも、口当たりも、さらさらさらさら
初心者さんや辛口キライな方にはぴったりかも
私的にはコクがもう少しあっても良いかな～

特定名称純米大吟醸

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2019年3月5日
呑兵衛
4.0

一口含むとフワッと香りが口に広がる
味に膨らみがあって大変美味い

2019年3月4日