初孫(はつまご) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

初孫のクチコミ・評価

kose
5.0

初孫　雪女神
お店の人のおすすめで買いましたが、甘うまでした

2024年5月19日
悪食釣り師
4.0

初孫いなほ生酛純米吟醸生詰出羽燦々精米歩合55% 日本酒度+4 酸度1.4

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2021年4月。

色々初孫を飲みましたが、このお酒は口当たり良く旨さがしっかりしていました。
ただ初孫はどれも生酛作りで、クラシック感はしっかり感じますので、今どきの味わいが好みの人には向かないと思います。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月18日
悪食釣り師
3.8

初孫魔斬生酛純米酒純米本辛口美山錦精米歩合55% 日本酒度+8 酸度1.5 アミノ酸1.4

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2020年12月。

辛口のクラシックな味わいで辛口、旨味はおだやか。

魔斬は、昔のブログ（2007年7月）に記録が残っていて、そのときには美味しいと感じていたようですが、このときはそれ程でもなくちょっと期待外れだったことを覚えていました。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年5月18日
悪食釣り師
3.8

初孫出羽の里生酛純米出羽の里精米歩合55% 日本酒度0 酸度1.4

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2021年10月。

バランスの良いクラシックな味わいの旨口。

特定名称純米

原料米出羽の里

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月18日
悪食釣り師
3.8

初孫銀嶺生酛純米酒出羽の里精米歩合55% 日本酒度1 酸度1.3 アミノ酸1.4

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2019年1月。

バランスの良いクラシックな味わいの旨口。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月18日
悪食釣り師
3.5

初孫もみじ浪漫生酛純米冷やおろし限定酒山形県産米精米歩合60% 日本酒度+3 酸度1.6

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2021年10月。

甘くもなく辛くもなくクラシックな味わいで、旨味はおだやか。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月18日
悪食釣り師
3.5

初孫生酛純米酒山形県産米精米歩合60% 日本酒度+3 酸度1.4

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2020年12月。

甘くもなく辛くもなくクラシックな味わいで、旨味はおだやか。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月18日
悪食釣り師
3.5

初孫伝承生酛本醸造日本酒度+0 酸度1.5 アミノ酸1.6

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2020年12月。

甘くもなく辛くもなくクラシックな味わいで、旨味はおだやか。

特定名称本醸造

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月18日
悪食釣り師
3.2

初孫本醸造紙パック

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2019年2月。

山形のスーパーマーケットには大抵初孫を置いていますが、地元向けの廉価版です。
普通酒は赤パックで本醸造は青パック
味わいは典型的な昔のアル添風でしたが、本醸造だけあって旨さの膨らみは普通酒の紙パックより上でした。

特定名称本醸造

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月18日
悪食釣り師
3.0

初孫普通酒紙パック

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2019年2月。

山形のスーパーマーケットには大抵初孫を置いていますが、地元向けの一番廉価版です。
味わいは典型的な昔のアル添風で、味わいは単調でした。

特定名称普通酒

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月18日