山形 / 楯の川酒造
4.06
レビュー数: 672
馬刺しと合うわ〜・・・でも値段が高い。この酒、初心者向けでさっぱりスッキリでアルコール感も無く呑み安いのでニンニクと馬刺しのタレに合う。濃いめの味にピッタリの食中酒です。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2021年11月16日
味がまとまっているけど日本酒度をもう少し+にしたらもっと旨いと思う。
楯野川 純米大吟醸 清流 20211111
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年11月12日
純米大吟醸。本流辛口。酒屋に複数種並んでいた同銘柄の中から本品をチョイス。 「辛口」とあるように、純米大吟醸っぽい甘みやフルーティーさではなく、スッキリしていて若干の酸味、あとは微かな発泡感。逆にどんなアテでも合いそう。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年11月9日
あれ?さらさらさらっと飲めてしまうやん?大吟醸の深みを思い浮かべながらの一口目は軽くて、ほんま?ってな感じでした。少し置いて、味変に期待しますかね。
原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年11月5日
楯野川 秋雫 純米大吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2021年11月4日
純米大吟醸 中取り 美山錦
原料米 美山錦
2021年10月31日
最後に酒田の銘醸・楯野川です。これも甘酸味の系統ながらも切れがよくて、甘味をあとに残しません。今宵は淡白な料理にしたのでちょうど良い組み合わせ。朝から街を歩きながらだったので、ちょいと疲れました。 おやすみなさい。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
楯野川 純米大吟醸 豊かな香り
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年10月16日
最近通っている酒屋でみつけちゃいました。楯野川。 お初なんです。楽しみです。あてはこれ。旬の白魚。冷で一杯。柔らかな甘い香り。ひやおろしらしく、やわらかな、癖のない甘味。白魚の刺身の甘味との共演。幸せだー。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1