楯野川 （たてのかわ）

楯野川　純米大吟醸　雄町

天満のお寿司屋さんにて♪
日本酒リストに
山川光男さんを見つけたのだけど、
切らしているようで
こちらを勧められました^ ^
ほんわりとした吟醸香が
長く続く余韻
しっかりとした印象です^ ^

お寿司屋さんだけど
お寿司の写真を撮っていなかった
いつものパターン（笑）
お猪口を選ばせてもらうのは
良いのですが
悩みすぎて板前さん苦笑い(´･ω･`;)

一度飲んでみたかった楯野川の夏酒です。

日本酒度が＋12という事で。
バシっと辛いのかなぁ？とワクワク(^_^)

キンキンに冷やして飲むのが良いとの事なので、
キンキン！マイナス5度のレマコムから出して、

さぁ♪開栓(^_^)

詮を開けると、
薄い吟醸香。

口に含むとスッキリとした酸味の後、
すぅっと苦味。
甘みはないです。
ホントにキリリと酸味が効いていて
そんなに辛くないんですよ。

スイスイ飲めますね。
3日目あたりからの方が
酸味が落ち着いて美味しかったです。

楯野川 純米大吟醸 渓流 爽辛
(4合瓶 税込1,760円)


スイカの花が咲きだしたよ♪

昨年は2玉収穫。
大玉スイカだったのに採れたのは
かわいい小玉でした(^^ゞ

今年は小玉スイカで再チャレンジです。

うまくできれば良いなぁ♪

楯野川　渓流 爽辛　純米大吟醸　夏酒

ピリと辛くてわずかにシュワっと来る感じが
何とも心地よいです。
香りは淡いけど、逆にスッキリ飲める。
まさに暑い夏にぴったり来る。大好きです。

楯野川　純米大吟醸　渓流　爽辛

辛口だけどスースー飲めます。
香りとガス感が期待より少なかったので3.5点で。

楯野川 純米大吟醸 出羽燦々
甘さ控えめで、酸味も弱く苦味と辛味でおしていく
柔らかく優しい味わい、温度が上がると甘みと酸味が出てきてフルーティー感がアップ、美味い
純米大吟醸にしては価格も安いのでコスパいいですね

楯野川　純米大吟醸　爽辛　山形県産　美山錦

堺のお酒屋さんで購入♪
夏酒の季節ですね^ ^
辛口にチャレンジです！
辛口とはいえ、アルコール度数14度で
初心者にも飲みやすいよって勧められました^ ^
青い野菜のような香りで、
口に含むとすーっと滑らか！
あれ？今、飲んだよね？って感じた後
お米の旨味がやってきます^ ^
美山錦の旨味♪
少しスパイスのような苦味を残しました。
「爽辛」の通り爽やかで軽くて
美味しくいただきました^ ^

もう一つの初めては、
マカダミアナッツの殻割り！
殻割り器付きでポチりました^ ^
ネジを巻いていくのだけど
テンションが掛かってくると怖くて怖くて(´･ω･`;)
一つ目のマカダミアナッツを
割るのに１５分かかりました（笑）
パーーンと大きな音が鳴るし！！
でも、殻を割って食べるマカダミアナッツは
とっても美味しいですね♪

楯野川　純米大吟醸　出羽燦々　中取り

以前、飲んだ際の備忘録。

中取り。香り、口に含んでの最初がイチゴのようなベリー系の風味を感じます。ほのかな酸味、旨味があり、甘めの白ワインのような飲み口です。最後に少し苦味があります。大吟醸ながら甘すぎずスッキリ飲めるタイプでした。

雅流（がりゅう）、楯野川、純米大吟醸。
山形限定、ムラサキラベル。
全量純米大吟醸の蔵元、楯の川酒造さん。
四合瓶で1700円くらい。
山形の酒屋さんから郵送していただきました。
山形県内であれば難なく手に入るのではないでしょうか。
少しシュワッとしてて少し辛口ですっくりあっさり。
クセのない味わいです。

蔵まつりで売るはずだったお酒の美山錦バージョン。山田錦に比べてキレが強く、香りが弱いものの味わいは負けず劣らず。コロナ騒動が終息したら、是非蔵まつりに行ってみたいです。