楯野川 （たてのかわ）

楯野川 主流

個人的には、あまり目立たないけど意外と結構いい酒を作る（失礼）というイメージの楯の川酒造さん。こうみょう？知らないなぁ、、、。

さて、清流に続いて主流を飲んでみる。(主流なのに限定流通とは...)なるほど。すごくまろやかでさっぱりで癖がなくせせらぎのようなイメージ。万人受けしそうですね。出羽粼々。香りはかなり甘い。官能的です。

楯野川 純米大吟醸 凌冴＋15
精米歩合50
アルコール15°

『辛口を凌ぐ冴え』をコンセプトに作られた酒
日本酒度+15の超辛口、ホッケと合わせたら最高でした
ただ辛いだけの辛口とは一線を画する逸品です

楯野川 純米大吟醸 中取り 美山錦
吟醸香は穏やかでヨーグルトのような香りを感じます。サラサラでスッキリとした酸にクリアな甘旨。純米大吟醸らしくとってもキレイなお酒なのですが、個人的にはちょっとインパクトに欠ける印象でした。
最初は冷酒でいただきましたが、温度が上がるにつれて優しい甘みが広がり美味しかった！

山形の生酒 限定頒布会
[8月頒布part②]

楯野川 純米大吟醸 雪女神

雪女神で仕込む酒は、綺麗な飲み口ですね
食前、食中、食後どこでも合いますね(^^)

楯野川純大吟
トロってしていて美味い！

上流 楯野川 純米大吟醸
上質の和菓子のような上品な甘味を感じます。ただ自分的にはインパクトが薄いかな。

テレビ見てたら、太田和彦さんが飲んでるのを見て、久しぶりに飲みたくなった。
綺麗でクリアないい酒だ。

シュワシュワピチピチ。うますぎて瞬間に4合が飛んだ。
この後たまらず写楽を3合開けてしまい、翌日大変な目に。

楯野川 主流 純米大吟醸
楯野川の主流になるように願って作ったお酒だそうです。華やかな香りと、山田錦らしいお米の旨味が広がります。

盾野川 純米大吟醸 直汲み生 夏熟 生
炭酸ガスでピチピチします。
何よりもパイナップルジュースを飲んでいるような感じでとても甘旨美味しいです！